發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì) 市食安聯(lián)聯(lián)合市餐協(xié)保障疫情期間餐飲供應(yīng)
為貫徹落實(shí)上海市商務(wù)委員會(huì)關(guān)于生活服務(wù)行業(yè)在疫情防控上既要做好各項(xiàng)防控工作又要發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢(shì)的精神，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)聯(lián)合上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)，攜手外賣網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，積極做好餐飲保障工作，組織符合要求的餐飲企業(yè)為企事業(yè)單位提供送餐服務(wù)，解決企事業(yè)單位復(fù)工后的職工就餐問(wèn)題。
繼“11+80餐飲企業(yè)供餐名單”后，2月19日雙方再次向社會(huì)餐飲征集供餐外送餐飲企業(yè)，對(duì)疫情期間經(jīng)地區(qū)監(jiān)管部門容許經(jīng)營(yíng)并處于正在營(yíng)業(yè)的申請(qǐng)門店，經(jīng)審核篩選后整合，擴(kuò)容后供餐企業(yè)達(dá)到“11+150”，包括11家團(tuán)餐企業(yè)以及150家品牌餐飲企業(yè)，共計(jì)3006家門店。
上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)與上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)要求各供餐企業(yè)嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《上海市防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情食品經(jīng)營(yíng)安全操作指南》及疫情防控工作的相關(guān)要求，認(rèn)真落實(shí)各項(xiàng)防控措施，確保用餐食品的質(zhì)量和安全。特別要掌握每批次的供餐數(shù)量，不得超負(fù)荷生產(chǎn)供應(yīng)，不得發(fā)包給第三方。督導(dǎo)送餐企業(yè)遵守《上海市供餐外送服務(wù)企業(yè)服務(wù)公約》、簽署“加入上海餐飲業(yè)外賣外送的責(zé)任承諾書”。
對(duì)于不遵守公約，不履行承諾的供餐企業(yè)，一經(jīng)查實(shí)立即停止該項(xiàng)經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，并予以通報(bào)。
心系疫區(qū)和一線 市食安聯(lián)會(huì)員單位積極開展防控、保障、捐贈(zèng)等工作
1.聯(lián)華超市股份有限公司
聯(lián)華全力保障生鮮商品正常供應(yīng)。積極增加米面糧油、牛奶雞蛋等民生商品正常供應(yīng)，確保市民日常生活所需。
全市各區(qū)的33家世紀(jì)聯(lián)華，377家聯(lián)華超市、10家吉買盛，為了確保春節(jié)期間食品的正常供應(yīng)，全體員工堅(jiān)守崗位，為市民就近提供服務(wù)并承諾所有食品絕不加價(jià)。
2. 上海大正力保健有限公司
2月3日至2月7日上海大正力保健陸續(xù)向奮戰(zhàn)在一線的上海9家醫(yī)療機(jī)構(gòu)包括上海市公共衛(wèi)生臨床中心、上海市中醫(yī)醫(yī)院、上海市交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟(jì)醫(yī)院等9家醫(yī)院共捐贈(zèng)了24,000余瓶力保健飲料。
3.統(tǒng)一企業(yè)（中國(guó)）投資有限公司
自1月28日至今，統(tǒng)一企業(yè)已向包括湖北省在內(nèi)的全國(guó)各地捐贈(zèng)了3.1萬(wàn)箱產(chǎn)品，并向湖北省捐贈(zèng)了100萬(wàn)元善款。
4.上海保健品行業(yè)協(xié)會(huì)
上海保健品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布了各會(huì)員單位積極行動(dòng)的工作動(dòng)態(tài)，為疫區(qū)捐贈(zèng)物品，為奮戰(zhàn)一線的醫(yī)務(wù)工作人員提供健康保障，切實(shí)履行使命擔(dān)當(dāng)，全力以赴做好疫情防控工作，以實(shí)際行動(dòng)支持疫情抗擊工作。
5.上海交大昂立股份有限公司
交大昂立向上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院、復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院等多家醫(yī)院，捐贈(zèng)價(jià)值200萬(wàn)元益生菌類產(chǎn)品。交大昂立希望盡自己的綿薄之力，讓一線醫(yī)務(wù)人員沒有顧慮的前進(jìn)，讓這一場(chǎng)肆虐的疫情盡快得到遏制。
6. 上海來(lái)伊份股份有限公司
疫情期間，來(lái)伊份主動(dòng)聯(lián)系湖北、上海的定點(diǎn)收治醫(yī)療機(jī)構(gòu)，籌集600萬(wàn)的物資陸續(xù)發(fā)往上海、武漢近30家疫病定點(diǎn)收治醫(yī)院，20多個(gè)赴武漢支援的各省醫(yī)療隊(duì)及解放軍醫(yī)療戰(zhàn)士，為5000多名醫(yī)療及護(hù)理人員與1300戶醫(yī)護(hù)家庭、1000多名醫(yī)院建筑工人及4800多名志愿者陸續(xù)發(fā)放代餐物資70多萬(wàn)袋、口罩60000多只。
7. 上海龍神食品（集團(tuán)）有限公司
龍神食品集團(tuán)進(jìn)入疫情“一級(jí)防控響應(yīng)”的工作：大年初一立即召開了緊急辦公會(huì)議，認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實(shí)各級(jí)政府和部門對(duì)疫情防控的精神和要求并當(dāng)即成立了“疫情防控”領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了應(yīng)急預(yù)案，布置了防控工作，落實(shí)了防控措施。
在人員管理上，建立嚴(yán)格的排摸登記、隨訪、測(cè)溫制度，不遺漏一個(gè)人；在防疫消毒上，進(jìn)廠門必須測(cè)溫、帶口罩，手部消毒，車輛消毒。通道、門廳、辦公區(qū)域、電梯等通風(fēng)的消毒，專人負(fù)責(zé)登記備案；在復(fù)工生產(chǎn)線上，做到合理安排和調(diào)配員工，規(guī)定員工工作時(shí)的間隔距離、手部消毒時(shí)間、錯(cuò)時(shí)用餐等措施，確保工作規(guī)范推進(jìn)。
8.好時(shí)（中國(guó)）投資管理有限公司
2月9日，好時(shí)中國(guó)宣布向中國(guó)人口福利基金會(huì)捐贈(zèng)價(jià)值超過(guò)人民幣200萬(wàn)元的資金和巧克力等款物，用于新冠病毒感染的肺炎疫情防控工作。同時(shí)，約2700箱重達(dá)15000公斤的好時(shí)牛奶巧克力產(chǎn)品，也于2月13日送達(dá)武漢疫區(qū)。
9.南僑食品集團(tuán)（上海）股份有限公司
南僑在湖北發(fā)起【“手”護(hù)生命 守護(hù)家園】行動(dòng)，向武漢市慈善總會(huì)捐款100萬(wàn)元；并響應(yīng)上海市臺(tái)資企業(yè)協(xié)會(huì)及天津市臺(tái)資企業(yè)協(xié)會(huì)捐款，捐款共計(jì)130萬(wàn)元。并為湖北捐贈(zèng)自動(dòng)殺菌凈手器、感應(yīng)消毒機(jī)、酒精消毒噴霧、防護(hù)口罩等逾10000件，給南僑在湖北省的合作伙伴，包括約1300家烘焙餅店、食品超市、經(jīng)銷商等；同時(shí)南僑贊助武漢客戶無(wú)償向醫(yī)院提供面包烘焙品等補(bǔ)給。目前捐物累計(jì)逾80萬(wàn)元。
10. 上海羅森便利有限公司
針對(duì)疫情，羅森在商品結(jié)構(gòu)上做出調(diào)整，強(qiáng)化當(dāng)前需求較大的品類。在穩(wěn)定物價(jià)、保障民生等方面貢獻(xiàn)力量。 2月10日，羅森（中國(guó)）投資有限公司攜各地區(qū)公司，包括上海羅森便利有限公司等向上海市人口福利基金會(huì)捐助100萬(wàn)元，全力支持全國(guó)范圍內(nèi)的新冠肺炎疫情防控工作。
11. 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團(tuán)）股份有限公司
蒙牛通過(guò)中華慈善總會(huì)向抗疫一線捐贈(zèng)款物已累計(jì)落地5.4646億元。其中2月13日-16日，蒙牛低溫產(chǎn)品共送達(dá)4448件，價(jià)值29萬(wàn)元；2月13日-15日，蒙牛常溫產(chǎn)品共送達(dá)1,201,692件，價(jià)值5431萬(wàn)元；總計(jì)1,206,140件，總金額5460萬(wàn)元。此外，第一期公示落地捐贈(zèng)金額3058萬(wàn)元，第二期公示落地捐贈(zèng)金額2.6651億元, 以及第三期公示落地捐贈(zèng)金額1.9477億元,截至2月17日，蒙牛已累計(jì)落地捐贈(zèng)金額5.4646億元。
同時(shí)，蒙牛集團(tuán)向上海一線工作人員捐贈(zèng)79.1萬(wàn)杯酸奶及29.9萬(wàn)常溫牛奶，總價(jià)值1328萬(wàn)元。
12. 上海喜創(chuàng)于茶餐飲管理有限公司
1月25日，喜茶已向中國(guó)紅十字基金會(huì)捐款100萬(wàn)人民幣，用于支持抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作。
自1月28日起，喜茶漢街門店每日供應(yīng)140份愛心餐食。2月4日，喜茶上海港匯LAB店便攜320杯暖心熱飲，慰問(wèn)上海第九人民醫(yī)院和九院黃浦分院，致敬奮斗在上海一線的醫(yī)護(hù)工作者。
13.王品（中國(guó)）餐飲有限公司
為了支援武漢疫區(qū)，1月29日，王品集團(tuán)向武漢紅十字會(huì)捐獻(xiàn)150萬(wàn)元，支援武漢抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情。同時(shí)，王品集團(tuán)積極配合疫情防控，旗下所有品牌將加強(qiáng)同仁的疫情防范教育工作，全力保護(hù)所有客人及同仁的安全。
14.光明乳業(yè)股份有限公司
光明乳業(yè)通過(guò)旗下領(lǐng)鮮物流將乳制品補(bǔ)給運(yùn)送給首批出征的上海援鄂136名醫(yī)療隊(duì)員，并為武漢8家抗疫一線醫(yī)院送去大量乳制品物資。為全上海市約150多個(gè)發(fā)熱門診醫(yī)療點(diǎn)工作的醫(yī)護(hù)人員送上乳制品，并安排隨心訂送奶員為上海援鄂工作者們的家屬每周兩次送去乳制品。
15. 上海芝然乳品科技有限公司
中國(guó)奶酪知名品牌妙可藍(lán)多在1月30日通過(guò)上海慈善基金會(huì)首批捐贈(zèng)100余萬(wàn)元奶酪棒，用于支持上海一線醫(yī)務(wù)人員營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。
16.康成投資（中國(guó)）有限公司
了解到武漢前線口罩資源緊缺，大潤(rùn)發(fā)快速響應(yīng)，在海外尋找貨源，短短幾天內(nèi)，在日本“搶”到了12萬(wàn)只三次元口罩，30萬(wàn)只日東社N系列口罩，并將這42萬(wàn)只口罩全數(shù)捐贈(zèng)給湖北省慈善總會(huì)。
17.聯(lián)合利華（中國(guó)）投資有限公司
截止至2月8日，聯(lián)合利華率旗下各品牌已向上海市公共衛(wèi)生臨床中心、上海市瑞金醫(yī)院等醫(yī)院和組織捐贈(zèng)寶抑菌洗手液、衛(wèi)寶除菌皂、衛(wèi)寶健膚沐浴露等共計(jì)1270箱，奧妙除菌除螨洗衣液等產(chǎn)品近1500份，布魯雅爾空氣凈化器235臺(tái)，金紡除菌噴霧2040支，沁園空氣凈化器和沁園商用飲水設(shè)備共計(jì)180臺(tái)。
18.上海綠地優(yōu)鮮投資控股有限公司
1月31日，綠地集團(tuán)繼支援武漢50萬(wàn)件防疫口罩、2萬(wàn)件隔離服后，向上海市醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)捐贈(zèng)價(jià)值2000萬(wàn)元的緊缺醫(yī)用防疫物資。截至目前，綠地在加拿大、澳大利亞等國(guó)累計(jì)完成海外集貨總量防護(hù)口罩300萬(wàn)只、醫(yī)用隔離和防護(hù)服70萬(wàn)件、醫(yī)用手套50萬(wàn)雙。
19.上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)
1月31日，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布致會(huì)員單位關(guān)于堅(jiān)決打贏抗擊新型冠狀病毒阻擊戰(zhàn)的倡議書。各大茶城茶企積極響應(yīng)、認(rèn)真貫徹市委市政府關(guān)于新型冠狀病毒防控工作的相關(guān)通知要求。
20.費(fèi)列羅貿(mào)易（上海）有限公司
2月13日，費(fèi)列羅貿(mào)易（上海）有限公司向黃浦區(qū)衛(wèi)健委下屬多家醫(yī)院的一線醫(yī)務(wù)工作者、上海申通地鐵集團(tuán)有限公司贈(zèng)送了費(fèi)列羅Rocher榛果巧克力等產(chǎn)品共計(jì)580箱逾1200公斤。
21.上海適達(dá)餐飲管理有限公司
適達(dá)旗下品牌DQ和棒約翰自1月25日起開始實(shí)施針對(duì)所有醫(yī)院和防疫中心外送訂單，所點(diǎn)餐食都免費(fèi)再加送一套的措施，此善舉收到了廣泛來(lái)自醫(yī)務(wù)人員和社會(huì)人士的認(rèn)可和贊許。
22. 上海市奉賢區(qū)食品藥品安全協(xié)會(huì)
奉賢區(qū)食品藥品安全協(xié)會(huì)動(dòng)員各方力量，克服種種困難，從外省市、國(guó)外購(gòu)買到部分防疫用品，為企業(yè)復(fù)工生產(chǎn)，維持正常經(jīng)濟(jì)發(fā)展，貢獻(xiàn)綿薄之力。并在微信公眾號(hào)推送會(huì)員單位防疫控疫的工作動(dòng)態(tài)。
23. 上海天祥質(zhì)量服務(wù)技術(shù)有限公司
天祥集團(tuán)推出餐飲服務(wù)企業(yè)疫情防控線上公益培訓(xùn)。
24. 上海崇明食品衛(wèi)生安全協(xié)會(huì)
上海崇明食品衛(wèi)生安全協(xié)會(huì)要求各會(huì)員單位負(fù)責(zé)人及員工積極響應(yīng)和落實(shí)崇明區(qū)委、崇明區(qū)政府防控“新冠肺炎”的各項(xiàng)措施，并推送其會(huì)員單位為防控疫情作出的貢獻(xiàn)與工作。
25.明治乳業(yè)（蘇州）有限公司上海分公司
2月21日，明治（中國(guó)）投資有限公司向中國(guó)紅十字基金會(huì)捐贈(zèng)100萬(wàn)元，用于支持抗擊新冠肺炎疫情一線的醫(yī)務(wù)人員，為奮戰(zhàn)在一線的白衣戰(zhàn)士送去溫暖。
26.通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司
SGS分享食品安全管理體系和風(fēng)險(xiǎn)控制心得，免費(fèi)提供“食品流通企業(yè)疫情期間的自我防控”“FSSC 22000 V5額外要求精講”“食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過(guò)程微生物控制”“餐飲企業(yè)食品安全的日常管理”四場(chǎng)課程直播。
27.齊芬（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司
齊芬整理了關(guān)于新冠疫情下餐飲單位的防疫要求和規(guī)范并開展線上直播培訓(xùn)。
28.上海國(guó)寶企業(yè)發(fā)展中心
國(guó)寶企業(yè)在得知疫情發(fā)生后，于2019年12月31日給武漢市政府寫信，表達(dá)贈(zèng)送心愿，收到了回復(fù)后迅速做好寄運(yùn)準(zhǔn)備。1月23日和24日，國(guó)寶企業(yè)的員工戴上口罩，兵分四路，將一箱箱國(guó)寶牌蛹蟲草粉送到上海市第一人民醫(yī)院和上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬9個(gè)醫(yī)院呼吸科進(jìn)行了健康產(chǎn)品贈(zèng)送，總價(jià)值160萬(wàn)元，提供給奮戰(zhàn)在抗擊冠狀病毒肺炎第一線的白衣天使們。2月1日，又將國(guó)寶牌蛹蟲草送往市疾控中心和位于金山的市公共衛(wèi)生臨床中心。