發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢 市食安聯(lián)聯(lián)合市餐協(xié)保障疫情期間餐飲供應(yīng)
為貫徹落實上海市商務(wù)委員會關(guān)于生活服務(wù)行業(yè)在疫情防控上既要做好各項防控工作又要發(fā)揮行業(yè)優(yōu)勢的精神，上海市食品安全工作聯(lián)合會聯(lián)合上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會，攜手外賣網(wǎng)絡(luò)平臺，積極做好餐飲保障工作，組織符合要求的餐飲企業(yè)為企事業(yè)單位提供送餐服務(wù)，解決企事業(yè)單位復(fù)工后的職工就餐問題。
繼“11+80餐飲企業(yè)供餐名單”后，2月19日雙方再次向社會餐飲征集供餐外送餐飲企業(yè)，對疫情期間經(jīng)地區(qū)監(jiān)管部門容許經(jīng)營并處于正在營業(yè)的申請門店，經(jīng)審核篩選后整合，擴容后供餐企業(yè)達(dá)到“11+150”，包括11家團餐企業(yè)以及150家品牌餐飲企業(yè)，共計3006家門店。
上海市食品安全工作聯(lián)合會與上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會要求各供餐企業(yè)嚴(yán)格按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》《上海市防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情食品經(jīng)營安全操作指南》及疫情防控工作的相關(guān)要求，認(rèn)真落實各項防控措施，確保用餐食品的質(zhì)量和安全。特別要掌握每批次的供餐數(shù)量，不得超負(fù)荷生產(chǎn)供應(yīng)，不得發(fā)包給第三方。督導(dǎo)送餐企業(yè)遵守《上海市供餐外送服務(wù)企業(yè)服務(wù)公約》、簽署“加入上海餐飲業(yè)外賣外送的責(zé)任承諾書”。
對于不遵守公約，不履行承諾的供餐企業(yè)，一經(jīng)查實立即停止該項經(jīng)營業(yè)務(wù)，并予以通報。
心系疫區(qū)和一線 市食安聯(lián)會員單位積極開展防控、保障、捐贈等工作
1.聯(lián)華超市股份有限公司
聯(lián)華全力保障生鮮商品正常供應(yīng)。積極增加米面糧油、牛奶雞蛋等民生商品正常供應(yīng)，確保市民日常生活所需。
全市各區(qū)的33家世紀(jì)聯(lián)華，377家聯(lián)華超市、10家吉買盛，為了確保春節(jié)期間食品的正常供應(yīng)，全體員工堅守崗位，為市民就近提供服務(wù)并承諾所有食品絕不加價。
2. 上海大正力保健有限公司
2月3日至2月7日上海大正力保健陸續(xù)向奮戰(zhàn)在一線的上海9家醫(yī)療機構(gòu)包括上海市公共衛(wèi)生臨床中心、上海市中醫(yī)醫(yī)院、上海市交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬仁濟醫(yī)院等9家醫(yī)院共捐贈了24,000余瓶力保健飲料。
3.統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司
自1月28日至今，統(tǒng)一企業(yè)已向包括湖北省在內(nèi)的全國各地捐贈了3.1萬箱產(chǎn)品，并向湖北省捐贈了100萬元善款。
4.上海保健品行業(yè)協(xié)會
上海保健品行業(yè)協(xié)會發(fā)布了各會員單位積極行動的工作動態(tài)，為疫區(qū)捐贈物品，為奮戰(zhàn)一線的醫(yī)務(wù)工作人員提供健康保障，切實履行使命擔(dān)當(dāng)，全力以赴做好疫情防控工作，以實際行動支持疫情抗擊工作。
5.上海交大昂立股份有限公司
交大昂立向上海交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院附屬瑞金醫(yī)院、復(fù)旦大學(xué)附屬華山醫(yī)院等多家醫(yī)院，捐贈價值200萬元益生菌類產(chǎn)品。交大昂立希望盡自己的綿薄之力，讓一線醫(yī)務(wù)人員沒有顧慮的前進，讓這一場肆虐的疫情盡快得到遏制。
6. 上海來伊份股份有限公司
疫情期間，來伊份主動聯(lián)系湖北、上海的定點收治醫(yī)療機構(gòu)，籌集600萬的物資陸續(xù)發(fā)往上海、武漢近30家疫病定點收治醫(yī)院，20多個赴武漢支援的各省醫(yī)療隊及解放軍醫(yī)療戰(zhàn)士，為5000多名醫(yī)療及護理人員與1300戶醫(yī)護家庭、1000多名醫(yī)院建筑工人及4800多名志愿者陸續(xù)發(fā)放代餐物資70多萬袋、口罩60000多只。
7. 上海龍神食品（集團）有限公司
龍神食品集團進入疫情“一級防控響應(yīng)”的工作：大年初一立即召開了緊急辦公會議，認(rèn)真學(xué)習(xí)和貫徹落實各級政府和部門對疫情防控的精神和要求并當(dāng)即成立了“疫情防控”領(lǐng)導(dǎo)小組，制定了應(yīng)急預(yù)案，布置了防控工作，落實了防控措施。
在人員管理上，建立嚴(yán)格的排摸登記、隨訪、測溫制度，不遺漏一個人；在防疫消毒上，進廠門必須測溫、帶口罩，手部消毒，車輛消毒。通道、門廳、辦公區(qū)域、電梯等通風(fēng)的消毒，專人負(fù)責(zé)登記備案；在復(fù)工生產(chǎn)線上，做到合理安排和調(diào)配員工，規(guī)定員工工作時的間隔距離、手部消毒時間、錯時用餐等措施，確保工作規(guī)范推進。
8.好時（中國）投資管理有限公司
2月9日，好時中國宣布向中國人口福利基金會捐贈價值超過人民幣200萬元的資金和巧克力等款物，用于新冠病毒感染的肺炎疫情防控工作。同時，約2700箱重達(dá)15000公斤的好時牛奶巧克力產(chǎn)品，也于2月13日送達(dá)武漢疫區(qū)。
9.南僑食品集團（上海）股份有限公司
南僑在湖北發(fā)起【“手”護生命 守護家園】行動，向武漢市慈善總會捐款100萬元；并響應(yīng)上海市臺資企業(yè)協(xié)會及天津市臺資企業(yè)協(xié)會捐款，捐款共計130萬元。并為湖北捐贈自動殺菌凈手器、感應(yīng)消毒機、酒精消毒噴霧、防護口罩等逾10000件，給南僑在湖北省的合作伙伴，包括約1300家烘焙餅店、食品超市、經(jīng)銷商等；同時南僑贊助武漢客戶無償向醫(yī)院提供面包烘焙品等補給。目前捐物累計逾80萬元。
10. 上海羅森便利有限公司
針對疫情，羅森在商品結(jié)構(gòu)上做出調(diào)整，強化當(dāng)前需求較大的品類。在穩(wěn)定物價、保障民生等方面貢獻力量。 2月10日，羅森（中國）投資有限公司攜各地區(qū)公司，包括上海羅森便利有限公司等向上海市人口福利基金會捐助100萬元，全力支持全國范圍內(nèi)的新冠肺炎疫情防控工作。
11. 內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)（集團）股份有限公司
蒙牛通過中華慈善總會向抗疫一線捐贈款物已累計落地5.4646億元。其中2月13日-16日，蒙牛低溫產(chǎn)品共送達(dá)4448件，價值29萬元；2月13日-15日，蒙牛常溫產(chǎn)品共送達(dá)1,201,692件，價值5431萬元；總計1,206,140件，總金額5460萬元。此外，第一期公示落地捐贈金額3058萬元，第二期公示落地捐贈金額2.6651億元, 以及第三期公示落地捐贈金額1.9477億元,截至2月17日，蒙牛已累計落地捐贈金額5.4646億元。
同時，蒙牛集團向上海一線工作人員捐贈79.1萬杯酸奶及29.9萬常溫牛奶，總價值1328萬元。
12. 上海喜創(chuàng)于茶餐飲管理有限公司
1月25日，喜茶已向中國紅十字基金會捐款100萬人民幣，用于支持抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作。
自1月28日起，喜茶漢街門店每日供應(yīng)140份愛心餐食。2月4日，喜茶上海港匯LAB店便攜320杯暖心熱飲，慰問上海第九人民醫(yī)院和九院黃浦分院，致敬奮斗在上海一線的醫(yī)護工作者。
13.王品（中國）餐飲有限公司
為了支援武漢疫區(qū)，1月29日，王品集團向武漢紅十字會捐獻150萬元，支援武漢抗擊新型冠狀病毒肺炎疫情。同時，王品集團積極配合疫情防控，旗下所有品牌將加強同仁的疫情防范教育工作，全力保護所有客人及同仁的安全。
14.光明乳業(yè)股份有限公司
光明乳業(yè)通過旗下領(lǐng)鮮物流將乳制品補給運送給首批出征的上海援鄂136名醫(yī)療隊員，并為武漢8家抗疫一線醫(yī)院送去大量乳制品物資。為全上海市約150多個發(fā)熱門診醫(yī)療點工作的醫(yī)護人員送上乳制品，并安排隨心訂送奶員為上海援鄂工作者們的家屬每周兩次送去乳制品。
15. 上海芝然乳品科技有限公司
中國奶酪知名品牌妙可藍(lán)多在1月30日通過上海慈善基金會首批捐贈100余萬元奶酪棒，用于支持上海一線醫(yī)務(wù)人員營養(yǎng)補充。
16.康成投資（中國）有限公司
了解到武漢前線口罩資源緊缺，大潤發(fā)快速響應(yīng)，在海外尋找貨源，短短幾天內(nèi)，在日本“搶”到了12萬只三次元口罩，30萬只日東社N系列口罩，并將這42萬只口罩全數(shù)捐贈給湖北省慈善總會。
17.聯(lián)合利華（中國）投資有限公司
截止至2月8日，聯(lián)合利華率旗下各品牌已向上海市公共衛(wèi)生臨床中心、上海市瑞金醫(yī)院等醫(yī)院和組織捐贈寶抑菌洗手液、衛(wèi)寶除菌皂、衛(wèi)寶健膚沐浴露等共計1270箱，奧妙除菌除螨洗衣液等產(chǎn)品近1500份，布魯雅爾空氣凈化器235臺，金紡除菌噴霧2040支，沁園空氣凈化器和沁園商用飲水設(shè)備共計180臺。
18.上海綠地優(yōu)鮮投資控股有限公司
1月31日，綠地集團繼支援武漢50萬件防疫口罩、2萬件隔離服后，向上海市醫(yī)療衛(wèi)生系統(tǒng)捐贈價值2000萬元的緊缺醫(yī)用防疫物資。截至目前，綠地在加拿大、澳大利亞等國累計完成海外集貨總量防護口罩300萬只、醫(yī)用隔離和防護服70萬件、醫(yī)用手套50萬雙。
19.上海市茶葉行業(yè)協(xié)會
1月31日，上海市茶葉行業(yè)協(xié)會發(fā)布致會員單位關(guān)于堅決打贏抗擊新型冠狀病毒阻擊戰(zhàn)的倡議書。各大茶城茶企積極響應(yīng)、認(rèn)真貫徹市委市政府關(guān)于新型冠狀病毒防控工作的相關(guān)通知要求。
20.費列羅貿(mào)易（上海）有限公司
2月13日，費列羅貿(mào)易（上海）有限公司向黃浦區(qū)衛(wèi)健委下屬多家醫(yī)院的一線醫(yī)務(wù)工作者、上海申通地鐵集團有限公司贈送了費列羅Rocher榛果巧克力等產(chǎn)品共計580箱逾1200公斤。
21.上海適達(dá)餐飲管理有限公司
適達(dá)旗下品牌DQ和棒約翰自1月25日起開始實施針對所有醫(yī)院和防疫中心外送訂單，所點餐食都免費再加送一套的措施，此善舉收到了廣泛來自醫(yī)務(wù)人員和社會人士的認(rèn)可和贊許。
22. 上海市奉賢區(qū)食品藥品安全協(xié)會
奉賢區(qū)食品藥品安全協(xié)會動員各方力量，克服種種困難，從外省市、國外購買到部分防疫用品，為企業(yè)復(fù)工生產(chǎn)，維持正常經(jīng)濟發(fā)展，貢獻綿薄之力。并在微信公眾號推送會員單位防疫控疫的工作動態(tài)。
23. 上海天祥質(zhì)量服務(wù)技術(shù)有限公司
天祥集團推出餐飲服務(wù)企業(yè)疫情防控線上公益培訓(xùn)。
24. 上海崇明食品衛(wèi)生安全協(xié)會
上海崇明食品衛(wèi)生安全協(xié)會要求各會員單位負(fù)責(zé)人及員工積極響應(yīng)和落實崇明區(qū)委、崇明區(qū)政府防控“新冠肺炎”的各項措施，并推送其會員單位為防控疫情作出的貢獻與工作。
25.明治乳業(yè)（蘇州）有限公司上海分公司
2月21日，明治（中國）投資有限公司向中國紅十字基金會捐贈100萬元，用于支持抗擊新冠肺炎疫情一線的醫(yī)務(wù)人員，為奮戰(zhàn)在一線的白衣戰(zhàn)士送去溫暖。
26.通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司
SGS分享食品安全管理體系和風(fēng)險控制心得，免費提供“食品流通企業(yè)疫情期間的自我防控”“FSSC 22000 V5額外要求精講”“食品生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)過程微生物控制”“餐飲企業(yè)食品安全的日常管理”四場課程直播。
27.齊芬（上海）標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司
齊芬整理了關(guān)于新冠疫情下餐飲單位的防疫要求和規(guī)范并開展線上直播培訓(xùn)。
28.上海國寶企業(yè)發(fā)展中心
國寶企業(yè)在得知疫情發(fā)生后，于2019年12月31日給武漢市政府寫信，表達(dá)贈送心愿，收到了回復(fù)后迅速做好寄運準(zhǔn)備。1月23日和24日，國寶企業(yè)的員工戴上口罩，兵分四路，將一箱箱國寶牌蛹蟲草粉送到上海市第一人民醫(yī)院和上海中醫(yī)藥大學(xué)附屬9個醫(yī)院呼吸科進行了健康產(chǎn)品贈送，總價值160萬元，提供給奮戰(zhàn)在抗擊冠狀病毒肺炎第一線的白衣天使們。2月1日，又將國寶牌蛹蟲草送往市疾控中心和位于金山的市公共衛(wèi)生臨床中心。