起好頭，開好步，扎實(shí)推進(jìn)各項工作的深入開展

----市食品安全工作聯(lián)合會召開第一屆第二次理事會

2014年8月21日上海市食品安全工作聯(lián)合會（以下簡稱市食安聯(lián)）召開第一屆第二次理事會。這是市食安聯(lián)自去年10月成立大會以來召開的首次理事會。會議的主要議題是審議市食安聯(lián)成立以來的工作匯報；審議四個專業(yè)委員會設(shè)立的情況報告。彭靖會長出席并主持會議，54位理事參加了會議。市食藥監(jiān)局顧振華副局長、食品協(xié)調(diào)處負(fù)責(zé)人應(yīng)邀出席會議。

姜培珍秘書長代表市食安聯(lián)向理事會作工作匯報。市食安聯(lián)自去年10月成立以來，在市食安辦和市食藥監(jiān)局的領(lǐng)導(dǎo)和指導(dǎo)下，按照第一次理事會確定的工作目標(biāo)，各項工作扎實(shí)有序地推進(jìn)，取得了初步成效。主要是以下九項工作：一是抓好組織建設(shè)工作。分別成立了餐飲、食品流通、保健食品、食品生產(chǎn)專業(yè)委員會，目前正在積極籌建食品安全輔助技術(shù)和種植養(yǎng)殖專業(yè)委員會。二是抓好《每日輿情摘編》工作。去年完成131期，今年完成233期，收集摘錄國內(nèi)外媒體（包括網(wǎng)絡(luò)）有關(guān)食品安全信息約5000條，目前報送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)審閱，待條件成熟后擬擴(kuò)大至市食安聯(lián)副會長單位和理事單位。三是抓好企業(yè)誠信教育。“福喜事件”發(fā)生后，及時向市食藥監(jiān)局提出“關(guān)于開展食品安全專項培訓(xùn)工作的請示”，擬對單位會員和“食品安全示范單位”的分管領(lǐng)導(dǎo)及食品安全質(zhì)量管理人員進(jìn)行警示教育，強(qiáng)化企業(yè)的誠信意識。四是組織食品生產(chǎn)經(jīng)營人員培訓(xùn)教材編寫工作，制訂培訓(xùn)點(diǎn)、考核點(diǎn)的管理辦法、為下階段培訓(xùn)工作開展做好準(zhǔn)備。五是受市食藥監(jiān)局的委托，配合誠信體系標(biāo)準(zhǔn)框架的建設(shè)工作，開展“老味道、老故事、老品牌”暨2014年“上海市食品安全示范企業(yè)”的評審活動。六是抓好油水分離器、生物柴油項目工作。目前已在市食品安全網(wǎng)上發(fā)布了經(jīng)檢測合格的51家企業(yè)114個品種的油水分離器。生物柴油推廣使用工作有序開展，全市已有50輛公交車使用，運(yùn)行狀況正常。七是調(diào)查研究工作。重點(diǎn)在二個方面，一是配合政府對安全追溯體系的建設(shè)，進(jìn)行食品安全追溯信息上傳的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)食品追溯體系和標(biāo)準(zhǔn)、食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的生產(chǎn)經(jīng)營者開展信息追溯信息化自建工作等的調(diào)研；二是進(jìn)行冷鏈體系建設(shè)的調(diào)研。八是抓好合作交流工作。已與有關(guān)大專院校、行業(yè)協(xié)會、國際商會等共同組織五方面內(nèi)容的食品安全論壇，取得了良好的社會效果。九是抓其他有關(guān)工作。主要是圍繞食品安全與健康系列科普活動和利用數(shù)字電視（IPTV）進(jìn)行食品安全熱點(diǎn)、法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的解讀以及播放食品安全與營養(yǎng)知識的講座。

秘書處報告了食品生產(chǎn)、流通、保健食品、餐飲專委會設(shè)立的情況報告。

與會的理事對兩個報告進(jìn)行了審議，一致認(rèn)為市食安聯(lián)在成立短短的十個月時間內(nèi)，在機(jī)構(gòu)新、人員少的情況下做了大量的工作并且取得了很好的效果，得到了會員單位的高度認(rèn)可。兩個報告以舉手表決的方式一致通過。

市食藥監(jiān)局顧振華副局長作了重要講話，他首先對市食安聯(lián)成立以來所做的工作表示充分肯定。接著通報了“福喜事件”相關(guān)情況。顧振華副局長對下一步食品安全工作提出了四點(diǎn)希望和要求，一是牢記使命。韓正書記在全國最先提出三個從嚴(yán)抓隊伍，五個從嚴(yán)抓執(zhí)法。因此，我們一定要認(rèn)識肩上的擔(dān)子；二是食品安全問題需要社會的共治，政府搭建平臺，聯(lián)合行業(yè)協(xié)會一起履行監(jiān)管職責(zé)，要把所有會員單位凝聚起來，做好上海市的食品安全工作。專委會的成立不是為了減輕市食安聯(lián)的服務(wù)作用，而是和市食安聯(lián)一起更好地為理事、會員單位服務(wù)；三是要認(rèn)真分析對職業(yè)打假人反映的問題。職業(yè)打假人提出的食品標(biāo)識標(biāo)簽問題比較集中，從我們行業(yè)自身來看，特別是《GB 7718 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》和《GB 28050 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營養(yǎng)標(biāo)簽通則 》出臺以后，企業(yè)在標(biāo)簽上對文件的執(zhí)行上確實(shí)存在不少問題。我們正在積極研究對策，進(jìn)行正確引導(dǎo)，希望從業(yè)單位也要重視這個問題，整改到位。四是加強(qiáng)信用體系建設(shè)。政府對于信用體系建設(shè)高度重視，食品行業(yè)是一個很重要的領(lǐng)域，企業(yè)是主體，企業(yè)一旦失去信用，法律，執(zhí)法都無法解決問題。通過建立信用等級評定制度來規(guī)范企業(yè)，使失信企業(yè)處處受阻。

彭靖會長最后對會議作了總結(jié)，她首先說市食安聯(lián)成立雖然只有十個月，在理事會的支持和幫助下，各項工作正在起步，為此，她代表聯(lián)合會對各位理事表示衷心的感謝；其次她要求秘書處按照年初確定的工作計劃，特別要抓住重點(diǎn)工作，抓緊抓實(shí)；要加強(qiáng)與專委會和理事的聯(lián)系，做好服務(wù)工作；針對各位理事在會議上所提出的建議和意見認(rèn)真的進(jìn)行梳理，落實(shí)到實(shí)處。