本市召開“食品安全風(fēng)險管理與食品安全責(zé)任保險座談會”
10月20日，由上海市食品藥品安全委員會辦公室、上海市金融服務(wù)辦公室、中國保險監(jiān)督管理委員會指導(dǎo)，由上海市保險同業(yè)協(xié)會、上海市食品安全工作聯(lián)合會主辦，中國太保集團(tuán)承辦的“食品安全風(fēng)險管理與食品安全責(zé)任保險座談會”于上海國際會議中心召開。上海市副市長許昆林、國務(wù)院參事室金融研究中心研究員、原保監(jiān)會副主席周延禮出席會議并講話。市政府相關(guān)部門負(fù)責(zé)人、各區(qū)食藥安辦市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員、上海市有關(guān)保險公司代表、食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)代表、學(xué)術(shù)專家代表等100多人參加了本次會議。
會議由市保險同業(yè)公會秘書長趙雷和市食品安全工作聯(lián)合會秘書長姜培珍主持。上海市人民政府副市長許昆林在會上發(fā)表了重要講話。國務(wù)院參事室金融研究中心研究員周延禮介紹了保險業(yè)在供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革中的歷史任務(wù)，分析了食品安全責(zé)任保險在食品管理中的積極意義。
市食品安全工作聯(lián)合會會長顧振華作了《食品安全風(fēng)險管理與責(zé)任保險》的報告、中國太保集團(tuán)董事長、總經(jīng)理顧越就發(fā)揮保險社會管理功能服務(wù)食品安全治理體系進(jìn)行了演講、日本三井住友海上火災(zāi)保險集團(tuán)、慕尼黑再保險公司企業(yè)、國家食品安全風(fēng)險評估中心的專家分別介紹了日本、慕尼黑和我國的風(fēng)險管理體系和食品安全責(zé)任保險的相關(guān)情況，本市的食品企業(yè)也從企業(yè)的的角度分析了食品安全風(fēng)險的管理，分享了全產(chǎn)業(yè)鏈保障的預(yù)防體系-風(fēng)險管理系統(tǒng)。
會議還就“商業(yè)保險如何參與上海市民滿意的食品安全城市建設(shè)”為主題開展了討論。下一步，將進(jìn)一步完善食品安全責(zé)任保險制度，協(xié)調(diào)各方共同推動本市食品安全責(zé)任保險工作，探索建立政府、企業(yè)、保險機構(gòu)、消費者多方參與、互惠共贏的風(fēng)險防控機制。
本市舉辦2017食品營養(yǎng)與健康高峰論壇
10月25日由上海市食品學(xué)會、上海市食品安全工作聯(lián)合會（以下簡稱“市食安聯(lián)”）主辦的“2017食品營養(yǎng)與健康高峰論壇”于上海新國際博覽中心舉辦，出席論壇的代表來自食品學(xué)會、食品相關(guān)協(xié)會的會員單位近200人。
論壇會由市食安聯(lián)秘書長姜培珍主持，首先市食安聯(lián)會長顧振華以“風(fēng)險控制在食品安全中的應(yīng)用”為主題，從“風(fēng)險控制的法律規(guī)定、風(fēng)險控制應(yīng)用的現(xiàn)狀、風(fēng)險控制的成功案例”三個方面，理論聯(lián)系實際，做了一個精彩的報告；接著由上海市食品學(xué)會食品安全專業(yè)委員會主任馬志英、光明乳業(yè)技術(shù)中心研究所副主任龔廣予、市食安聯(lián)秘書長姜培珍分別為與會代表介紹了“保健食品植物性原料中有害物質(zhì)的分析與控制”、“冷殺菌技術(shù)在乳品加工中的應(yīng)用”、“保健食品管理的相關(guān)法規(guī)”，使與會的食品生產(chǎn)經(jīng)營代表受益匪淺。
“上海市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全信用等級”評定工作正式啟動
根據(jù)2017年食品安全工作計劃，本市將開展食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險與信用等級評審工作，這項工作由上海市食品安全工作聯(lián)合會具體實施。9月28日，市食安聯(lián)已經(jīng)舉辦了《上海市食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險與信用分級監(jiān)管辦法》培訓(xùn)，由市食品藥品監(jiān)督管理局生產(chǎn)監(jiān)督管理處的黨凱主講。10月26日上午上海市食品安全工作聯(lián)合會召開了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險與信用等級評審工作啟動會議，會議由顧振華會長主持，市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)處的宋慶訓(xùn)副處長應(yīng)邀出席了會議，40多位評審專家參加了本次會議。
會上，市食安聯(lián)姜培珍秘書長介紹了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險與信用等級評審工作的總體情況，并作了工作部署。市食安聯(lián)沈佳毅對調(diào)查表格的填寫及相關(guān)問題作了介紹。專家們對評審過程中可能遇到的問題以及對評分表的填寫提出了自己的疑問和見解，會議進(jìn)行了討論和統(tǒng)一。最后，宋慶訓(xùn)副處長強調(diào)了食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險與信用分級評審工作要點。
本市“食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全風(fēng)險與信用等級評審工作”預(yù)計于11月中旬完成初審并匯總評審結(jié)果上報至區(qū)市場監(jiān)督管理局。
“食品經(jīng)營企業(yè)食品安全信用等級評估與應(yīng)用管理”立項
根據(jù)上海市經(jīng)濟(jì)信息化委“關(guān)于開展2017年度上海市社會 信用體系建設(shè)專項資金項目申報工作的通知“，市食安聯(lián)提交了“食品經(jīng)營企業(yè)食品安全信用等級評估與應(yīng)用管理”項目。經(jīng)專家評審，該項目已被立項。本項目將開展對不同業(yè)態(tài)、類型的食品經(jīng)營企業(yè)食品安全信用等級評估與應(yīng)用管理試點，探索食品經(jīng)營企業(yè)食品安全信用等級評估與應(yīng)用管理方案、標(biāo)準(zhǔn)和公示方法等。評定結(jié)果報送給本市信用征信管理部門參考。
中石化加油站加注餐廚廢棄油脂制生物柴油B5啟動
10月30日下午，中石化上海分公司、上海中器環(huán)?？萍加邢薰?、上海市食品安全工作聯(lián)合會共同舉行“中石化加油站加注餐廚廢棄油脂制生物柴油B5啟動儀式”。副市長許昆林出席啟動儀式，并在中石化奉賢莊行加油站現(xiàn)場為環(huán)衛(wèi)車加注餐廚廢棄油脂制生物柴油B5。市政府副秘書長顧金山主持啟動儀式。
許昆林副市長在啟動儀式上充分肯定了本市餐廚廢棄油脂閉環(huán)管理與資源化利用取得的成效，充分肯定了中石化上海分公司、上海中器環(huán)?？萍加邢薰镜绕髽I(yè)，政府相關(guān)部門和有關(guān)區(qū)，市食品安全工作聯(lián)合會等行業(yè)協(xié)會，相關(guān)高校及科研院所等社會各方為推進(jìn)本市“地溝油”治理、解決群眾反映突出的“地溝油”回流餐桌問題所作出的不懈努力，并對餐廚廢棄油脂制生物柴油B5報以熱切的期望。
目前，本市“地溝油”治理工作有序推進(jìn)。按照市政府頒布的《上海市餐廚廢棄油脂處理管理辦法》的規(guī)定，由本市綠化市容管理部門招標(biāo)確定的18家餐廚廢棄油脂收運企業(yè)負(fù)責(zé)全市餐廚廢棄油脂統(tǒng)一收運，經(jīng)初加工后集中送交上海中器環(huán)?？萍加邢薰旧a(chǎn)加工成生物柴油（BD100）。本次試點是在前期本市諸多部門經(jīng)過多年的科研試驗、公交車示范運行及各方論證基礎(chǔ)上，進(jìn)一步轉(zhuǎn)化科研成果應(yīng)用，將生物柴油（BD100）按5%的比例與普通石化柴油調(diào)和，形成餐廚廢棄油脂制生物柴油B5，并納入中石化供油體系，今年年內(nèi)先在中石化奉賢莊行加油站和中石化浦東機場緯三加油站啟動試點，根據(jù)試點情況逐步向全市復(fù)制推廣，并逐步向社會車輛開放加注使用。目前，本市餐廚廢棄油脂集中規(guī)范收運處置量已達(dá)到日均120噸左右，年產(chǎn)生物柴油（BD100）3萬余噸，如本次試點成功，將從根本上有效解決“地溝油”回流餐桌問題。
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