上海成功舉辦“食品安全知識競賽”活動
為貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《上海市食品安全條例》,建設市民滿意的食品安全城市,全面提升市民食品安全知識以及市民食品安全獲得感和滿意度,上海市食品藥品安全委員會辦公室在今年食品安全宣傳周期間開展了“2017年食品安全知識競賽”活動。根據市食藥安辦的要求,市食安聯制定了競賽活動方案,圍繞《中華人民共和國食品安全法》、《上海市食品安全條例》、《上海市建設市民滿意的食品安全城市行動方案》、《上海市食品安全信息追溯管理辦法》及其他食品安全相關法規和食品安全科普知識,組織專家建立了競賽題庫。
7月28日在黃浦區政法大樓會議室舉行了上海市食品安全知識競賽的初賽,本市16個區的參賽隊參加了初賽活動,每個參賽隊3人,由各區選拔產生,參賽隊員來自食品生產經營單位的從業人員、市民和中小學生等。16個參賽隊分成2組,每組8個參賽隊,各組通過抽簽確定答題順序,通過緊張激烈的初賽,最終每組前四個參賽隊入圍決賽,入圍的參賽隊是徐匯、長寧、靜安、閔行、黃浦、浦東新區、寶山、松江等區。
8月29日在上海市寶山區廣播電視臺舉辦了2017年上海市食品安全知識競賽的決賽。上海市人大常委會委員程維明,上海市食品藥品安全委員會辦公室副主任許瑾,上海市食品安全工作聯合會會長顧振華擔任評委。市食藥安委成員單位聯絡員、市食藥監局法規處、協調處、食品業務處室、宣傳處、執法大隊、情報所、投訴舉報中心負責人及其他相關人員、食品安全社會監督員代表、各區食藥安辦和市民代表、媒體記者代表和居民代表等300余人應邀前來觀賽。此次活動還邀請了市農委、市公安局、市工商局、市食藥監局、市質監局、上海出入境檢驗檢疫局相關負責人。
決賽經過必答題,搶答題,挑戰題等環節,靜安區代表隊技壓群雄,最終摘得桂冠。
上海市食品藥品安全委員會副主任楊勁松為冠軍隊伍頒獎,許瑾作總結發言,表示此次競賽旨在加強食品安全知識的推廣,加強相關部門監管,加強企業主體責任,使更多人關注食品安全的重要性。
市食安聯召開2017年食品安全宣傳周工作總結會議
8月10日市食安聯在上海市農業技術推廣中心召開了2017年食品安全宣傳周工作總結會議。會議由顧振華會長主持,姜培珍秘書長對2017年食品安全宣傳周工作進行了總結。市食安聯種植養殖、流通、食品技術和保健食品專業委員會主任以及食品添加劑和配料、奶業、豆制品、浦東新區食品安全管理協會和食品協會秘書長參加了會議,食品生產專委會派代表參會。參加會議的還有上海市食品研究所吳曉明所長、上海龍神餐飲有限公司吳士良董事長等。市食藥監局協調處王琳處長到會,并為下一步工作提出了具體要求。
2017年宣傳周期間,上海市食品安全工作聯合會各專委會、相關食品協會圍繞“尚德守法 共治共享食品安全”的主題,開展了多種形式的食品安全宣傳活動。種植養殖專委會在浦東聯洋社區大拇指廣場開展“貫徹落實《上海市食品安全條例》,在農產品生產和經營企業中,弘揚守法經營”的主場宣傳活動;上海奶業行業協會在七寶鎮市民文化廣場舉辦了2017年上海市食品安全宣傳周(乳品專場)活動;上海市食品添加劑和配料行業協會分別在嘉定工業區虬橋村和虹口區黃渡社區圍繞《上海市食品安全條例》,由專家對廣大消費者在日常食品消費中遇到的食品添加劑疑慮進行宣傳和解讀,消除了廣大市民談食品添加劑而色變的心理陰影;食品安全技術專委會立足“營養和食品安全知識”“食源性疾病防控”,采用多種形式多種渠道進行宣傳,并走進社區、企業等舉辦講座,普及相關的科普知識;流通專委會組織社區居民代表近百人,冒著酷暑參觀了位于嘉定江橋新建成的聯華江橋物流中心,聽取聯華超市負責人介紹物流過程中確保食品安全的工作經驗;餐飲專業委員會舉辦本市大型餐飲企業和連鎖餐飲企業食品管理人員的食品法律法規培訓,確保生產經營過程中的食品安全;豆制品行業協會組織了社區居民參觀了清美、漢康豆制品生產企業,專家的介紹使居民了解豆制品生產和相關的食品安全知識;保健食品行業協會召開營銷企業食品安全和誠信自律會議,上海春芝堂生物制品有限公司等20個單位提出了《上海市保健食品專委會營銷業態企業食品安全和誠信自律倡議書》。
為配合開展宣傳周活動,市食安聯在宣傳周期間,組織專家開展了《中華人民共和國食品安全法》、《上海市食品安全條例》等法律法規的宣傳活動。市食安聯顧振華會長多次深入區食安辦組織的宣傳活動,參加肉類食品行業發展論壇、“一站三員食品安全培訓班”、企業管理人員等的食品安全專題培訓、授課、報告等。市食安聯還協助上海市食品藥品安全委員會辦公室舉辦“2017年食品安全知識競賽”(初賽)活動,積極配合做好6月30日全市食品安全宣傳周啟動儀式的準備工作,參與做好“餐廚廢棄油脂閉環管理與資源化利用項目”全國參展籌備工作和本市預展工作,并派員參與在北京舉行的全國“雙安雙創”成果展布展等相關活動。
總結會上,上海市農業技術推廣中心園藝科科長、上海市瓜果行業協會會長范紅偉介紹了上海市農業技術推廣中心的工作任務和上海市瓜果行業協會的主要工作,還提出了對采摘園進行規范化認證的想法,受到了王琳處長和顧振華會長的一致肯定。各專委會秘書長還就今后如何發揮專委會、食品行業協會作用進行了交流,交流中,顧振華會長對種植養殖專委會以“采摘園規范化認證”工作作為抓手的做法很贊賞,對流通專委會提出了要求,希望安排召開一次流通專委會成員單位會議,將“回收食品”作為抓手。市食藥監局協調處王琳處長就各個行業協會在本次宣傳周中開展的活動進行了肯定,對食安聯和各食品行業協會做的大量工作表示感謝,并就今年在創建食品安全城市中開展的重點工作進行了通報。希望各相關食品協會充分發揮作用,在食品安全“社會共治”中作貢獻。
顧振華會長向村民進行食品安全科普宣傳
8月15日上午,上海市食品安全工作聯合會會長顧振華來到閔行區馬橋鎮民主村,以“共享共治食品安全”為主題,向200余名村民進行“上海市食品安全條例”和食品安全科普知識宣傳。顧會長向大家介紹了上海市食品安全的現狀、食品安全面臨的風險、食品安全的對策與制度、并向大家就常見的食品安全知識作了科普講解。用通俗易懂的語言和生動的實例,對近年來網上流傳的農產品質量安全十大謠言作了分析。
顧會長介紹了食品從農田到餐桌全過程的安全質量控制,包括食用農產品的種植養殖、收獲屠宰,食品的生產加工、包裝、運輸、貯藏、銷售和餐飲消費等全過程的監管;對食品添加劑、食品包裝材料的合理使用、保健食品與藥品的區別等作了介紹。
顧會長長期從事食品安全監管工作,并在各類報刊雜志發表了大量科普文章。上海市食品安全工作聯合會年內還將組織各行業專家到基層,圍繞“上海市食品安全條例”和創建食品安全城市開展科普宣傳,為“共享共治食品安全”作出貢獻。