市食安聯將組織開展2017年食品安全宣傳周系列活動
  根據《國務院食品安全辦等19部門關于開展2017年全國食品安全宣傳周活動的通知》（食安辦〔2017〕10號）的有關要求，上海市定于6月30日-7月13日開展2017年食品安全宣傳周活動，市食安聯于6月7日召開了各專委會和食品相關協會會議，對食品宣傳周工作進行了專題研究。目前為止，已收到以下一些活動安排。
市食安聯流通專委會食品安全宣傳周活動方案
  一、活動主題
  宣傳周期間，流通專委會廣泛組織食品流通企業負責人、行業專家、社會人士，深入交流國家食品安全戰略的具體實施及行業發展前景和舉措，提升食品流通企業公眾形象，共同建立食品安全社會共治共同體。
  二、宣傳重點
  1.深入宣傳習總書記系列總要講話精神，圍繞貫徹落實《上海市食品安全條例》，突出尚德守法、共治共享的理念；
  2.進一步落實食品安全“四個最嚴”要求，深化國家食品安全示范城市創建活動，全面建設市民滿意的食品安全城市；
  3.圍繞《上海市食品安全條例》宣貫工作，引導食品流通企業及從業人員學法、知法、守法、用法，強化主體責任意識，大力宣傳遵法守信典型，推進食品流通行業誠信體系建設，突出企業主體責任與品牌聲譽、經濟效益相聯系的價值傳導機制，弘揚尚德守法的行業風氣；
  4.進一步創新社會治理，突出社會共治，引導社會各界參與食品安全普法宣傳和科學普及，引導廣大社會公眾積極參與智慧分享和實踐創新，提高科學素養和維權能力，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。
  三、活動安排
  1.“守信超市”試點門店創建
流通專委會各成員單位根據“守信超市”建設標準要求，確定1-2家重點門店，開展試點門店創建，培育消費者信任、放心的食品購買場所。
  2.開展“堅守誠信的力量”走進食品企業活動，弘揚誠信首發的行業風氣
開展走進食品企業活動，邀請人大代表、政協委員、食品安全社會監督員、新聞媒體及居民代表參觀聯華江橋物流中心，請聯華質量負責人現場介紹食品配送過程控制、冷鏈管理、食品追溯體系、食品快檢實驗室及快件操作等食品安全管控措施。
  3.企業食品安全文化建設
流通專委會各成員單位組織員工開展加強食品安全知識、強化操作要點的系列活動，做好食品重大政策法規宣傳解讀。宣傳《上海市食品安全條例》等配套規范性文件，并進行政策解讀和專家釋疑。
  四、活動整體時間安排
  1.“守信超市”試點門店創建（6月5日-6月30日）
流通專委會各成員單位響應提報參與門店的詳細情況，提報上海市食品藥品監督管理局食品流通處。各單位根據《守信超市建設標準》要求積極自查自糾，經市食藥監局審核驗收后，于6月30日在上海市食品安全宣傳周啟動儀式上，對首批10家“守信超市”進行授牌。
  2.企業食品安全文化建設（7月1-13日）
流通專委會各成員單位進行企業食品安全文化和法律法規宣傳宣傳、解讀。
  3.“堅守誠信的力量”走進食品企業活動（7月13日）
邀請人大代表、政協委員、食品安全社會監督員、新聞媒體及居民代表參觀聯華江橋物流中心。
  4.數據統計和總結階段（7月14-21日）
流通專委會各成員單位及時記錄相關信息和數據，按照要求提報相關資料（包括新聞稿、現場照片等）給流通專委會主任單位-聯華超市股份有限公司，聯華匯總后報送上海市食安聯。
  市食安聯食品安全技術專委會食品安全宣傳周活動方案
  一、活動主題
  本次活動擬從“預防食源性疾病 遠離食品安全謠言”和“食物多樣，谷類為主”為切入點，重點宣傳食源性疾病預防知識和食品營養膳食指導。
  二、活動內容
  1.利用疾控微信、宣傳冊等，發布相關宣傳信息，宣講食品安全和膳食營養相關知識，開展互動；
  2.集中宣傳活動安排在7月10日（衛生計生委主題宣傳日）。浦東新區疾病預防控制中心承擔本次宣傳周主題日主會場的宣傳工作。會場內將組織專業人員現場問答、發放宣傳資料、播放宣傳片和舉辦講座等多種形式開展宣傳工作；
  3.組織專委會各單位會員，提供單位特色的食品安全技術檢測服務信息，在相關網站進行宣傳。
  三、活動總結
宣傳活動結束后，收集文字、音像材料，認真總結宣傳周活動的成效和經驗，形成總結材料上報聯合會。
   　　上海市食品協會食品安全宣傳周活動方案
  2017年6月29日-7月13日是上海市食品安全宣傳周活動。根據市食安委工作部署，根據上海市“《上海市食品安全宣傳周》宣傳咨詢活動”方案，與市食安聯共同制定上海市食品協會工作方案。
  一、活動主題
通過日常推廣和“安全周”期間集中活動推廣，向消費者普及食品安全相關政策、新聞信息，如何正確渠道購買品牌食品和食用農產品，提高群眾對食品安全知曉度和關注度，使老百姓認識品牌食品（參展企業：上海市名優食品企業、上海市旅游食品等）。
  二、活動時間
  7月13日（周四），上午企業8:30進場，9:00開始
  三、活動地點：在南京東路福建路口（世紀廣場）
  四、主要內容
  1.上海市名優食品企業、上海市旅游食品企業現場產品展示、宣傳；
  2.展示單位制作易拉寶，宣傳各自個性化的可追溯食品安全產品；
  3.現場張貼宣傳海報，發放宣傳資料和紀念品；
  4.消費者互動，對消費過程中碰到的質量、誠信等問題暢所欲言。
  五、有關措施
  1.加強組織領導。各相關部門要加強對“安全周”活動籌備工作，確保各項工作落到實處。積極協調各類新聞媒體參與“安全周”報道，切實形成濃厚的社會輿論氛圍。
  2.注重活動實效。各相關部門及企業應采用通俗易懂的表現形式，提高廣大公眾對食品安全及品牌食品認知度。把握新媒體傳播規律，創新活動形式，激發公眾參與活動的熱情。
市食安聯種植養殖專委會食品安全宣傳周活動方案
  一、宣傳主題：尚德守法 共治共享食品安全、
  二、活動內容
  1.守法經營。在所屬行業內，在農產品生產和經營企業中開展守法經營的宣傳、貫徹落實《上海市食品安全條例》，宏揚守法經營；
  2.科普知識。設立桌位，分別宣傳“三品一標”知識，介紹農產品的特點，幫助消費者樹立正確的消費導向；
  3.消費維權。引導消費者樹立正確的維權觀念，了解農產品的特點和特性，注意消費事項，維護自身的合法權益；
  4.試吃品嘗。西瓜品鑒師現場驗瓜表演、組織品嘗、吃瓜比賽、現場拍賣等活動。
  三、活動時間地點
  6月30日主場宣傳：聯洋社區，大拇指廣場；7月1日分場宣傳：浦東迎春路好果多旗艦店；7月8日分場：仁恒社區，蟲媽鄰里團；7月9日分場：古北社區，好果多黃金城道店。
  四、參加對象
  食安聯種養專委會全體成員、農谷聯盟戰略合作伙伴單位、浦東新區朱龍舟勞模工作室成員、上海市瓜果行業協會部分成員。
浦東新區食品安全管理協會食品安全宣傳周活動方案
  圍繞上海市2017年食品安全宣傳周“尚德守法 共治共享食品安全”的主題，浦東新區食品安全管理協會協同三林鎮人民政府食安辦、三林鎮市場監督管理所開展“大手牽小手，食品安全進社區”的宣傳活動。
  一、活動主題
為進一步落實全面創建市民滿意的食品安全城市，走進社區，深入開展食品法制、食品安全、食品科普宣傳活動。宣傳周正值暑假，以“大手牽小手，食品安全進社區”為主題，開展一系列親子互動、食品安全知識競賽等活動。
  二、活動安排
  1.親子活動：邀請大成糧油食品廠的烘焙研發技師現場指導社區居民如何在家制作蛋糕、餅干，并現場制作演示，居民和小朋友一起參與；
  2.食品安全知識競答，分兒童組、成人組；
  3.制作食品知識展板，方便居民了解食品法制、食品安全、食品科普知識；
  4.現場設點為居民解答食品疑問，如乳制品、調味品、食用油等貼近民生的食品知識。
  三、活動時間
  2017年7月11日（周二）上午
  四、活動地點
  三林鎮懿德社區（懿德社區是一個集經濟適用房和動遷安置房為主的大型居住社區，導入人口達8萬多人）。
上海市奶業協會食品安全宣傳周（乳品專場）活動方案
  上海市食品安全聯合會、閔行區食安辦和上海奶業行業協會共同舉辦2017年上海市食品安全宣傳周（乳品專場）活動。
  一、時間與地點
  時間：2017年7月1日，上午10點-下午15點。
  地點：位于閔行區七寶鎮七寶文化廣場。
  二、活動主辦單位
  上海市食品安全聯合會、閔行區七寶鎮食安辦、上海奶業行業協會；
  三、活動參加單位：光明乳業股份有限公司、上海晨冠乳業有限公司、上海花冠營養乳品有限公司、多美滋嬰幼兒食品有限公司、上海紐貝滋營養乳品有限公司、上海恩波露乳品有限公司、恒天然商貿（上海）有限公司、通用磨坊（中國）投資有限公司、明治乳業（上海）貿易公司、上海農產品（乳品）檢測中心、上海德諾檢測、上海必諾檢測、光明乳業研究院。
  四、活動形式和內容
  1.九家乳品企業均設獨立展位（9個3m*3m遮陽蓬），介紹企業理念，宣傳產品質量，發放科學飲奶宣傳冊，免費品嘗乳制品；
  2.由上海奶協、食安辦、檢測中心等專家組成的咨詢團隊（1個3m*3m遮陽蓬），解答市民現場提問，發放宣傳小冊子，宣傳科學、安全飲奶知識；
  3.組織居民參觀乳品企業（光明乳業華東中心工廠），由鎮或街道相關部門組織（30-40人），時間定在宣傳周期間。
  市食安聯食品生產專委會食品安全宣傳周活動預案
  一、活動目的
  為了有計劃、有目標的貫徹“文件”的精神，配合“食品安全宣傳周”活動的順利開展，結合我司的經營項目，從而提高上海市民對水產品安全的知識，營造“尚德守法，共治共享食品安全”的良好氛圍。
  二、活動時間
  2017年6月30日-7月2日
  三、活動地點
  上海市寶山區一二八紀念路988號萬達廣場
  四、活動內容
  1.宣傳《食品安全法》及其《條例》的法律精神和主要內容；
  2.科普水產品品種的知識；辨別假冒偽劣、有毒有害水產品的加工手法和辨識方法以及食物中毒預防與應急處理常識等。
  五、活動形式
  1.通過水產品科普的易拉寶，宣傳資料等多種手段，廣泛宣傳水產食品的知識。
  2.播放宣傳片，讓市民直觀了解水產品的捕撈、生產、加工、銷售等環節的知識。
  3.現場安排5名專業的工作人員，為市民答疑解惑。
  市食安聯保健食品專委會食品安全周活動的安排
  一、指導思想
  上海保健品行業將以群眾反映的突出問題作為我們工作的重點，以群眾對食品安全的美好愿望作為我們努力的方向，著力解決食品安全突出的問題和薄弱環節，滿足上海人民安全、優質、健康的要求。
  二、存在問題
  上海保健品行業目前存在的突出問題就是保健品營銷的主要模式和業態——會議營銷。
會議營銷從國內保健品市場來看已成為保健品的主要模式，由于各類保健品，尤其是保健食品科技含量很高，必須通過專家解讀才能使廣大消費者理解和接受。目前國內保健品營銷都會采用會議方式來教育廣大消費者，通過知識營銷和傳播，提高產品占有率。但是，會議營銷銷售對象往往集中在中老年人群體。由于中老年人認知水平，一些不良商家就乘機進行誘惑中老年朋友，有關食品安全方面的問題，突出表現在對保健食品的夸大宣傳，把某一產品宣傳為“包治百病”。對一般普通食品會議營銷也會把某一產品進行虛假宣傳，其中會把某些成份講的神乎其神，誘使中老年人上當受騙。這些不誠信的營銷行為也大大影響保健品行業中的食品安全，如出現過量服用，服用反應等等。都需要我們通過食品安全教育和行業誠信自律來加以引導，使保健食品安全宣傳周活動有聲有色。
  三、活動安排
  1.在食品安全宣傳周前，協會開展社會和行業市場調查，找到會議營銷存在的種種問題，提出一份《上海保健品行業會議營銷業態的自律管理意見》。
  2.組織一場上海保健品行業會議營銷大型研討會，組織會議營銷誠信建設比較好的單位進行交流發言，在研討會上組織會議營銷企業提出會議營銷誠信自律倡議。
  3.對某些不誠信企業，協會上門進行約談，指出他們的不良行為，宣傳《上海保健品行業會議營銷業態的自律管理意見》。
上海市食品添加劑和配料行業協會食品安全周活動方案
  一、指導思想
根據上海市食品藥品管理局和上海市食品安全工作聯合會關于開展食品安全宣傳周活動的總體安排和要求，上海市食品添加劑和配料行業協會緊密聯系行業實際情況，以市民對食品添加劑的疑惑和誤解及近年來所發生的食品安全事件解剖為重點，向市民宣傳《上海市食品安全條例》的主要內容，滿足廣大市民對食品消費安全、優質、健康的要求，營造和諧、愉悅的食品消費市場氛圍。
  二、宣傳重點
  1.以“尚德守法共治共享食品安全”為主題，宣傳《上海市食品安條例》的主要內容以及頒布實施的重要意義；
  2.宣傳食品添加劑的基本科學常識，使廣大市民消除談食品添加劑而色變的心理陰影；
  3.宣傳和解讀廣大消費者在日常食品消費中經常會遇到的食品安全常識；
  4.幫助消費者學會看食品包裝上的標簽，提高廣大消費者的自我保護意識。
  三、活動安排
  1.7月6日，協會與清水頣園居委聯合，在嘉定區裕民路清水頣園小區中心廣場舉辦食品安全宣傳周活動，向小區居民贈送由協會專家編寫的《食品安全與食品添加劑》宣傳手冊；
  2.7月7日，協會與黃渡居委聯合，在黃渡社區舉辦食品安全宣傳周活動，向小區居民贈送由協會專家編寫的《食品安全與食品添加劑》宣傳手冊；
  3.協會利用本協會編輯的刊物《動態》，向廣大會員單位宣傳食品安全宣傳周的內容和要求，動員廣大會員單位自覺開展食品安全自查自糾活動。
  48家食品安全ABC規范化管理餐飲單位達標
  根據上海市食品藥品監督管理局關于進一步推進餐飲服務單位食品安全ABC規范化管理工作的通知（滬食藥監餐飲〔2016〕367號），本市在餐飲行業開展了餐飲服務食品安全ABC規范化管理達標評估工作。今年6月，上海市食品安全工作聯合會、上海市餐飲烹飪行業協會對48家食品安全ABC規范化管理達標的餐飲單位頒發了證書。