市食安聯召開《上海市食品安全條例》宣貫大會

3月20日《上海市食品安全條例》正式實施，3月15日上海市食品安全工作聯合會組織召開了《上海市食品安全條例》宣貫大會，市食安聯和市食品學會會員單位共100多人參加了會議。會上，市食安聯顧振華會長對《上海市食品安全條例》（以下簡稱“條例”）進行了詳細的解讀，顧會長圍繞立法背景、“條例”框架、主要條款展開了全面的介紹。他重點對即將實施的《上海市食品安全條例》與原《上海市實施<中華人民共和國食品安全法&辦法》進行了比較，尤其對增加的內容和修改的條款，結合食品安全監督管理、食品企業加強自身管理和大量的食品安全案例等作了生動的講解，報告會后，顧會長對會員單位提出的問題作了分析和解答，使與會人員受益匪淺。

市食安聯秘書處在會上就2017年重點工作與會員單位進行了通報，2017年主要圍繞學習宣傳實施《上海市食品安全條例》和市委辦公廳、市政府辦公廳《上海市建設市民滿意的食品安全城市行動方案》滬委辦發[2017]1號文件開展食品安全工作，為“提升市民安全感和滿意度，進一步提升市民健康水平做貢獻。

3.15是國際消費者權益日，今年的主題是“網絡誠信 消費無憂”，《上海市食品安全條例》宣貫也是2017年國際消費者權益日活動的一部分。

閻祖強局長到市食安聯開展專題調研

3月23日下午閻祖強局長到市食安聯專題調研，討論如何進一步發揮市食安聯作用，加強行業自律，構建食品安全社會共治格局。參加調研的還有許瑾副局長及市食藥監局法規處、財務處、協調處、食品生產處、食品流通處、食品餐飲處、宣傳處等負責人。市食安聯顧振華會長匯報了如何加強行業自律，構建社會共治以及2017年將要開展的七個方面、37項工作的安排。

閻祖強局長對市食安聯2017年工作安排表示贊同，要求市食安聯工作要緊緊圍繞學習宣傳貫徹《上海市食品安全條例》和市委、市政府提出的《上海市建設市民滿意的食品安全城市行動》，加強行業自律、規范、引導和督促食品生產經營者依法經營，推動誠信建設；市食安聯也要加強自身建設，服務于政府監管部門和食品生產經營企業；對如何將各項工作落到實處和相關保障措施提出了明確要求，要求市食藥監局相關處室對市食安聯的每一項工作都落實到部門和人。會議根據當前食品安全工作的需要，市食安聯還將增設進口、網絡（電商）食品專委會等工作進行了討論。

市食安聯召開《食品安全國家標準 食用植物油及其制品生產衛生規范》問答編寫研討會

《食品安全國家標準 食用植物油及其制品生產衛生規范（GB 8955-2016）》將于2017年12月23日實施。為了更好地落實這個規范，2017年3月2日，上海市食品安全工作聯合會組織召開了《食用植物油及其制品生產衛生規范》問答編寫研討會，會議由市食安聯姜培珍秘書長主持，上海市食品藥品監督管理局陳向榮副處長參加了會議并進行指導，上海嘉里食品工業有限公司、上海良友海獅油脂實業有限公司、山東魯花集團、上海融氏健康產業股份有限公司、上海東利油脂食品有限公司等多家食用植物油生產企業的專業技術人員及上海市食品研究所吳曉明所長參加了這次會議。

研討會圍繞2016年12月23日頒布的《食品安全國家標準 食用植物油及其制品生產衛生規范》內容逐條進行學習，并對相關條款提問和答疑。與會生產企業與專家、技術人員一致認為需對以下內容及涉及的條款進行釋疑。

1）說明《GB 8955-2016 食品安全國家標準 食品生產通用衛生規范》與《GB14881-2013 食品安全國家標準食用植物油及其制品生產衛生規范》的關系；

2）3.2 用于食用植物油油料堆放、晾曬的地面不應對食物植物油料產生污染，如瀝青地面等。

3）4.3.1 對于……，對敞開式車間物料添加口應做好防護，確保無食品安全風險。

4）5.3 ……。灌裝車間應配備人工通風措施，且給排風系統應能減少污染，控制環境異味。

5）8.2.5 應避免設備用潤滑油（脂）污染產品。

上海市食品安全工作聯合會顧振華會長參加了研討會，對企業提出的相關問題進行答疑，還就企業落實《食品安全國家標準食用植物油及其制品生產衛生規范》的重要性和如何做好釋疑的編寫進行了指導。

市食安聯領導拜訪市食品協會

3月8日，市食安聯顧振華會長、姜培珍秘書長等拜訪了上海市食品協會（原名上海市食品工業協會）。會長菅和平介紹了協會的組織機構和工作開展情況。上海市食品協會成立于1982年，是一個跨系統、跨部門、跨所有制的綜合性行業社團組織。目前有團體會員單位400多家。多年來食品協會開展了許多活動，在政府、企業、社會之間起到了橋梁紐帶作用。

顧振華會長就2017年市食安聯圍繞實施貫徹《上海市食品安全條例》，積極參與市委辦公廳《上海市建設市民滿意的食品安全城市行動計劃》，發揮企業的食品安全主體責任，開展社會共治等方面加強2個協會間的合作談了想法。2017年上海市將對各類食品生產企業進行信用等級評定工作，食品協會以往在食品企業推廣誠信體系評估和指導等工作中積累了不少經驗。希望在這項工作中發揮食品協會的作用，在食品安全信用建設的各項工作中發揮專家組的優勢，組織會員單位積極參加培訓、申報、接受評定任務。雙方在信用等級評定工作的程序、內容、方式、專家組成等方面達成了共識。

顧振華會長一行還拜訪了上海連鎖經營協會，就連鎖經營協會近期將要舉辦《上海市食品安全條例》宣傳培訓活動等展開了討論。

顧振華會長擔任沃爾瑪食品安全協作中心專家委員會成員

3月28日，沃爾瑪食品安全協作中心辦公室在北京正式啟用，進一步兌現沃爾瑪對提升中國食品安全水平的承諾。沃爾瑪公司的管理層與沃爾瑪食品安全協作中心全球合作伙伴，以及食品安全領域的頂尖學者共同出席了啟用儀式。自2016年10月沃爾瑪食品安全協作中心啟動以來，沃爾瑪公司和沃爾瑪基金會大力支持中心踐行使命，成功開展了多個項目，促進與全產業鏈的協同合作，持續助力中國的食品安全改革。更重要的是，為食品安全領域的國際和國內專家提供了相互交流的平臺。

在啟用儀式上，沃爾瑪食品安全協作中心專家委員會宣布成立，上海市食品安全工作聯合會會長顧振華應邀擔任專家委員會成員。自2016年以來沃爾瑪高層三次來市食安聯拜訪，就雙方加強在食品安全工作領域的內容進行了討論。希望通過合作，為提升中國食品安全水平做出積極貢獻。