市食安聯(lián)召開《上海市食品安全條例》宣貫大會

3月20日《上海市食品安全條例》正式實施，3月15日上海市食品安全工作聯(lián)合會組織召開了《上海市食品安全條例》宣貫大會，市食安聯(lián)和市食品學會會員單位共100多人參加了會議。會上，市食安聯(lián)顧振華會長對《上海市食品安全條例》（以下簡稱“條例”）進行了詳細的解讀，顧會長圍繞立法背景、“條例”框架、主要條款展開了全面的介紹。他重點對即將實施的《上海市食品安全條例》與原《上海市實施<中華人民共和國食品安全法&辦法》進行了比較，尤其對增加的內(nèi)容和修改的條款，結(jié)合食品安全監(jiān)督管理、食品企業(yè)加強自身管理和大量的食品安全案例等作了生動的講解，報告會后，顧會長對會員單位提出的問題作了分析和解答，使與會人員受益匪淺。

市食安聯(lián)秘書處在會上就2017年重點工作與會員單位進行了通報，2017年主要圍繞學習宣傳實施《上海市食品安全條例》和市委辦公廳、市政府辦公廳《上海市建設市民滿意的食品安全城市行動方案》滬委辦發(fā)[2017]1號文件開展食品安全工作，為“提升市民安全感和滿意度，進一步提升市民健康水平做貢獻。

3.15是國際消費者權(quán)益日，今年的主題是“網(wǎng)絡誠信 消費無憂”，《上海市食品安全條例》宣貫也是2017年國際消費者權(quán)益日活動的一部分。

閻祖強局長到市食安聯(lián)開展專題調(diào)研

3月23日下午閻祖強局長到市食安聯(lián)專題調(diào)研，討論如何進一步發(fā)揮市食安聯(lián)作用，加強行業(yè)自律，構(gòu)建食品安全社會共治格局。參加調(diào)研的還有許瑾副局長及市食藥監(jiān)局法規(guī)處、財務處、協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)處、食品流通處、食品餐飲處、宣傳處等負責人。市食安聯(lián)顧振華會長匯報了如何加強行業(yè)自律，構(gòu)建社會共治以及2017年將要開展的七個方面、37項工作的安排。

閻祖強局長對市食安聯(lián)2017年工作安排表示贊同，要求市食安聯(lián)工作要緊緊圍繞學習宣傳貫徹《上海市食品安全條例》和市委、市政府提出的《上海市建設市民滿意的食品安全城市行動》，加強行業(yè)自律、規(guī)范、引導和督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者依法經(jīng)營，推動誠信建設；市食安聯(lián)也要加強自身建設，服務于政府監(jiān)管部門和食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)；對如何將各項工作落到實處和相關(guān)保障措施提出了明確要求，要求市食藥監(jiān)局相關(guān)處室對市食安聯(lián)的每一項工作都落實到部門和人。會議根據(jù)當前食品安全工作的需要，市食安聯(lián)還將增設進口、網(wǎng)絡（電商）食品專委會等工作進行了討論。

市食安聯(lián)召開《食品安全國家標準 食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》問答編寫研討會

《食品安全國家標準 食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范（GB 8955-2016）》將于2017年12月23日實施。為了更好地落實這個規(guī)范，2017年3月2日，上海市食品安全工作聯(lián)合會組織召開了《食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》問答編寫研討會，會議由市食安聯(lián)姜培珍秘書長主持，上海市食品藥品監(jiān)督管理局陳向榮副處長參加了會議并進行指導，上海嘉里食品工業(yè)有限公司、上海良友海獅油脂實業(yè)有限公司、山東魯花集團、上海融氏健康產(chǎn)業(yè)股份有限公司、上海東利油脂食品有限公司等多家食用植物油生產(chǎn)企業(yè)的專業(yè)技術(shù)人員及上海市食品研究所吳曉明所長參加了這次會議。

研討會圍繞2016年12月23日頒布的《食品安全國家標準 食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》內(nèi)容逐條進行學習，并對相關(guān)條款提問和答疑。與會生產(chǎn)企業(yè)與專家、技術(shù)人員一致認為需對以下內(nèi)容及涉及的條款進行釋疑。

1）說明《GB 8955-2016 食品安全國家標準 食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》與《GB14881-2013 食品安全國家標準食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》的關(guān)系；

2）3.2 用于食用植物油油料堆放、晾曬的地面不應對食物植物油料產(chǎn)生污染，如瀝青地面等。

3）4.3.1 對于……，對敞開式車間物料添加口應做好防護，確保無食品安全風險。

4）5.3 ……。灌裝車間應配備人工通風措施，且給排風系統(tǒng)應能減少污染，控制環(huán)境異味。

5）8.2.5 應避免設備用潤滑油（脂）污染產(chǎn)品。

上海市食品安全工作聯(lián)合會顧振華會長參加了研討會，對企業(yè)提出的相關(guān)問題進行答疑，還就企業(yè)落實《食品安全國家標準食用植物油及其制品生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》的重要性和如何做好釋疑的編寫進行了指導。

市食安聯(lián)領(lǐng)導拜訪市食品協(xié)會

3月8日，市食安聯(lián)顧振華會長、姜培珍秘書長等拜訪了上海市食品協(xié)會（原名上海市食品工業(yè)協(xié)會）。會長菅和平介紹了協(xié)會的組織機構(gòu)和工作開展情況。上海市食品協(xié)會成立于1982年，是一個跨系統(tǒng)、跨部門、跨所有制的綜合性行業(yè)社團組織。目前有團體會員單位400多家。多年來食品協(xié)會開展了許多活動，在政府、企業(yè)、社會之間起到了橋梁紐帶作用。

顧振華會長就2017年市食安聯(lián)圍繞實施貫徹《上海市食品安全條例》，積極參與市委辦公廳《上海市建設市民滿意的食品安全城市行動計劃》，發(fā)揮企業(yè)的食品安全主體責任，開展社會共治等方面加強2個協(xié)會間的合作談了想法。2017年上海市將對各類食品生產(chǎn)企業(yè)進行信用等級評定工作，食品協(xié)會以往在食品企業(yè)推廣誠信體系評估和指導等工作中積累了不少經(jīng)驗。希望在這項工作中發(fā)揮食品協(xié)會的作用，在食品安全信用建設的各項工作中發(fā)揮專家組的優(yōu)勢，組織會員單位積極參加培訓、申報、接受評定任務。雙方在信用等級評定工作的程序、內(nèi)容、方式、專家組成等方面達成了共識。

顧振華會長一行還拜訪了上海連鎖經(jīng)營協(xié)會，就連鎖經(jīng)營協(xié)會近期將要舉辦《上海市食品安全條例》宣傳培訓活動等展開了討論。

顧振華會長擔任沃爾瑪食品安全協(xié)作中心專家委員會成員

3月28日，沃爾瑪食品安全協(xié)作中心辦公室在北京正式啟用，進一步兌現(xiàn)沃爾瑪對提升中國食品安全水平的承諾。沃爾瑪公司的管理層與沃爾瑪食品安全協(xié)作中心全球合作伙伴，以及食品安全領(lǐng)域的頂尖學者共同出席了啟用儀式。自2016年10月沃爾瑪食品安全協(xié)作中心啟動以來，沃爾瑪公司和沃爾瑪基金會大力支持中心踐行使命，成功開展了多個項目，促進與全產(chǎn)業(yè)鏈的協(xié)同合作，持續(xù)助力中國的食品安全改革。更重要的是，為食品安全領(lǐng)域的國際和國內(nèi)專家提供了相互交流的平臺。

在啟用儀式上，沃爾瑪食品安全協(xié)作中心專家委員會宣布成立，上海市食品安全工作聯(lián)合會會長顧振華應邀擔任專家委員會成員。自2016年以來沃爾瑪高層三次來市食安聯(lián)拜訪，就雙方加強在食品安全工作領(lǐng)域的內(nèi)容進行了討論。希望通過合作，為提升中國食品安全水平做出積極貢獻。