為進(jìn)一步加強(qiáng)上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“市食安聯(lián)”）與會(huì)員單位之間的交流，深入了解會(huì)員單位的發(fā)展需求，5月22日下午，市食安聯(lián)會(huì)長(zhǎng)陳祖堯、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)羅永勤、副會(huì)長(zhǎng)（兼法人代表）、上海紫燕食品股份有限公司董事長(zhǎng)戈吳超赴會(huì)員單位上海筑創(chuàng)餐飲管理有限公司（“京脆香”商標(biāo)注冊(cè)人，以下簡(jiǎn)稱(chēng)“京脆香”）開(kāi)展調(diào)研，市食安聯(lián)進(jìn)口食品專(zhuān)委會(huì)主任單位--上海商情信息中心副主任韓姍月和市食安聯(lián)辦公室相關(guān)人員陪同調(diào)研。“京脆香”創(chuàng)始人陳慶美、聯(lián)合創(chuàng)始人黃曉蕾（兼法人代表）熱情接待了市食安聯(lián)一行，并詳細(xì)介紹了企業(yè)基本情況、核心產(chǎn)品（烤鴨）的鴨源、腌料、調(diào)料、面餅等供應(yīng)鏈情況、食品安全管理制度、門(mén)店數(shù)量、分布及價(jià)格等情況。市食安聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)與“京脆香”公司負(fù)責(zé)人圍繞企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任、加強(qiáng)從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)、維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益、做好商標(biāo)品牌運(yùn)營(yíng)和食品廣告宣傳等工作進(jìn)行了交流。

       上海筑創(chuàng)餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事烤鴨為核心的食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、品牌運(yùn)營(yíng)管理服務(wù)的食品連鎖企業(yè)，總部位于上海市寶山區(qū)，注冊(cè)了商標(biāo)“京脆香”。公司建有全程數(shù)字化食品加工廠(chǎng)和倉(cāng)儲(chǔ)配送中心，所有產(chǎn)品原料均統(tǒng)一制作并通過(guò)冷鏈配送至各個(gè)門(mén)店。“京脆香”主打的是新派京制烤鴨，以其價(jià)廉物美受到了消費(fèi)者的青睞，目前在全國(guó)已開(kāi)設(shè)有 200多家門(mén)店，年內(nèi)將再開(kāi)設(shè)100多家門(mén)店。