市食安聯(lián)召開六個(gè)專委會(huì)聯(lián)席會(huì)議

2015年5月15日上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)（以下簡稱市食安聯(lián)）召開專委會(huì)工作聯(lián)席會(huì)議，彭靖會(huì)長主持了會(huì)議。會(huì)議主要由市食安聯(lián)各個(gè)專委會(huì)工作交流以及2015年工作討論。會(huì)議出席對象為市食安聯(lián)各專委會(huì)主任、副主任單位以及辦公室主任。市食藥監(jiān)局綜合協(xié)調(diào)處顏敏副處長參加了會(huì)議。

一、各專委會(huì)匯報(bào)工作

（一）保健食品專委會(huì)主任姜培珍重點(diǎn)介紹了受市食藥監(jiān)局委托，根據(jù)《上海市保健食品生產(chǎn)單位食品安全信用等級(jí)評(píng)定和分類監(jiān)管辦法》的規(guī)定，對本市保健食品生產(chǎn)企業(yè)開展分級(jí)評(píng)定的工作情況。通過企業(yè)自檢和監(jiān)督機(jī)構(gòu)抽檢的結(jié)果進(jìn)行綜合評(píng)定，2014年上海市保健食品生產(chǎn)單位食品安全信用等級(jí)評(píng)定，在54家保健食品生產(chǎn)單位中，A級(jí)單位15家、B級(jí)單位25家、C級(jí)單位7家。

（二）餐飲專委會(huì)辦公室主任徐長寧介紹了2015年將開展的工作：（1）建立100家綠色餐廳，綠色餐廳主題為“綠色健康、食品安全、節(jié)能環(huán)保、誠信經(jīng)營”，并提倡使用公筷、禁煙；（2）在協(xié)會(huì)的相關(guān)企業(yè)內(nèi)推進(jìn)6T管理，在協(xié)會(huì)的相關(guān)企業(yè)內(nèi)加強(qiáng)員工學(xué)習(xí)；（3）抓好餐飲企業(yè)油水分離器的安裝使用工作，開展企業(yè)有關(guān)收油補(bǔ)貼調(diào)查工作；（4）貫徹落實(shí)即將出臺(tái)的《上海市食品安全信息追溯管理辦法》。

（三）生產(chǎn)專委會(huì)辦公室主任余從田介紹主要工作：（1）舉行食品安全論壇會(huì)；（2）在光明集團(tuán)內(nèi)部進(jìn)行培訓(xùn)，邀請市食藥監(jiān)局、出入境檢驗(yàn)檢疫局專家解讀《食品安全法》；（3）專委會(huì)擬進(jìn)一步組織對《食品安全法》的培訓(xùn)；（4）會(huì)同消費(fèi)者協(xié)會(huì)、新聞單位到生產(chǎn)基地參觀、巡訪；（5）傳遞營養(yǎng)與健康知識(shí)。

（四）種植養(yǎng)殖專委會(huì)辦公室主任朱龍舟針對今年的“草莓、西瓜”事件引起的負(fù)面影響，強(qiáng)調(diào)2015年的工作：（1）梳理企業(yè)標(biāo)桿，推出農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品牌，委托行業(yè)協(xié)會(huì)組織開展五個(gè)品牌（西瓜、桃子、葡萄、禽蛋、肉鴿等）的評(píng)選；（2）與農(nóng)口行業(yè)協(xié)會(huì)一起打造平臺(tái)，推出優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；（3）擬組織二次交流考察、取長補(bǔ)短；（4）創(chuàng)辦公眾微信平臺(tái)，進(jìn)行食品安全信息的傳遞、討論；（5）舉辦優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)，擴(kuò)大宣傳；（6）打造銷售平臺(tái)。

（五）流通專委會(huì)辦公室主任陳新榮介紹2015年工作：（1）繼續(xù)做好零售商品的食品安全工作；（2）組織學(xué)習(xí)新修訂的《食品安全法》，按照《食品安全法》的規(guī)定，做好各項(xiàng)工作；（3）繼續(xù)跟蹤推進(jìn)落實(shí)“踐行誠信興商承諾，保障消費(fèi)安全活動(dòng)”。

（六）食品安全技術(shù)專委會(huì)辦公室主任郭常義介紹以下幾項(xiàng)工作：（1）發(fā)揮專業(yè)機(jī)構(gòu)、專家的作用；（2）與相關(guān)專委會(huì)一起參與上海市信用體系建設(shè)工作；（3）承接第三方檢測機(jī)構(gòu)的評(píng)估工作；（4）編制食品安全相關(guān)的工作報(bào)告；（5）召開專委會(huì)的交流活動(dòng)，提供更好的服務(wù)；（6）做好各項(xiàng)培訓(xùn)工作，包括技術(shù)培訓(xùn)、個(gè)性化培訓(xùn)、特殊需要的培訓(xùn)、系列培訓(xùn)等；（7）接受企業(yè)的委托，做好各項(xiàng)服務(wù)工作。

二、市食安聯(lián)秘書長姜培珍就2015年主要工作及責(zé)任分解給大家作了通報(bào)

4月30日下午，市食藥監(jiān)局副局長許瑾主持召開會(huì)議，專題研究上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)2015年工作計(jì)劃。市食藥監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處、食品生產(chǎn)處、食品流通處、食品餐飲處、法規(guī)處、科信處、宣傳處及執(zhí)法總隊(duì)、情報(bào)所信息中心負(fù)責(zé)人出席了會(huì)議。會(huì)議確定了十項(xiàng)重點(diǎn)工作，許瑾副局長要求各處室支持食安聯(lián)的工作，充分發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)在食品安全社會(huì)共治中的作用。要求市食安聯(lián)專委會(huì)應(yīng)積極參與有關(guān)工作。

三、彭靖會(huì)長做了會(huì)議總結(jié)，她說要發(fā)揮專委會(huì)的作用，協(xié)助市食安聯(lián)做好以下幾項(xiàng)主要工作：

1、輿情的收集、編輯、分發(fā)。2015年要在去年做好該項(xiàng)工作的基礎(chǔ)上，將編輯后的輿情進(jìn)行分析工作。

2、繼續(xù)協(xié)調(diào)推進(jìn)生物柴油工作。按照課題原定的計(jì)劃繼續(xù)落實(shí)推進(jìn)“生物柴油混合燃料在柴油公交車示范運(yùn)行課題”工作。

3、編寫食品生產(chǎn)和流通領(lǐng)域從業(yè)人員培訓(xùn)教材。根據(jù)新的《食品安全法》及國家和本市相關(guān)要求，由市局餐飲處牽頭負(fù)責(zé)修改原餐飲行業(yè)從業(yè)人員考核點(diǎn)的考核管理辦法，并將之?dāng)U展到食品生產(chǎn)加工、流通領(lǐng)域。市食安聯(lián)負(fù)責(zé)培訓(xùn)點(diǎn)設(shè)置、認(rèn)定和根據(jù)管理辦法開展考試點(diǎn)的日常管理。

4、對2014年評(píng)定的89家“三老”示范企業(yè)，繼續(xù)跟蹤調(diào)研。明確食品安全示范企業(yè)入選標(biāo)準(zhǔn)，日常考核評(píng)估機(jī)制及退出機(jī)制，逐步將示范企業(yè)工作納入常態(tài)運(yùn)行。市食安聯(lián)各相關(guān)專委會(huì)配合實(shí)施。

5、試行開展保健食品企業(yè)的信用等級(jí)評(píng)定。根據(jù)市食藥監(jiān)局食品生產(chǎn)處制定相關(guān)規(guī)范，市食安聯(lián)保健食品專委會(huì)等相關(guān)專委會(huì)配合實(shí)施，在2014年的基礎(chǔ)上繼續(xù)予以推進(jìn)。

6、舉辦食品安全研討會(huì)和食品安全論壇。交流國內(nèi)外、行業(yè)間、企業(yè)間的食品安全最新動(dòng)態(tài)，解讀法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)，市食藥監(jiān)局相關(guān)處室在師資力量上予以支持。市食安聯(lián)應(yīng)按規(guī)定辦理相關(guān)手續(xù)，充分發(fā)揮專委會(huì)作用。

四、市食藥監(jiān)局顏敏副處長講話

她說新修訂的《食品安全法》于2015年10月1日開始實(shí)施，在此之前各個(gè)專委會(huì)要協(xié)助企業(yè)做好新《食品安全法》的宣貫工作，根據(jù)新的《食品安全法》做好企業(yè)的自律，自檢工作。

近期的工作主要是6月份的食品安全宣傳周活動(dòng)，希望各個(gè)專委會(huì)協(xié)助市食安聯(lián)配合市局做好宣傳工作，借此機(jī)會(huì)也可以宣傳89家誠信企業(yè)，讓市民增加對上海市食品安全狀況的信心。

會(huì)議最后，由市食安聯(lián)彭靖會(huì)長為六個(gè)專業(yè)委員會(huì)頒發(fā)了銅牌。