為進(jìn)一步宣傳和貫徹實(shí)施好國(guó)務(wù)院食安委《關(guān)于建立健全分層分級(jí)精準(zhǔn)防控末端發(fā)力終端見效工作機(jī)制推動(dòng)食品安全屬地管理責(zé)任落地落實(shí)的意見》（食安委發(fā)〔2022〕7號(hào)）和國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（第60號(hào)令）（以下簡(jiǎn)稱“兩個(gè)責(zé)任”），受上海市食品藥品安全委員會(huì)辦公室委托，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“市食安聯(lián)”）于12月12日至16日期間組織講師團(tuán)，對(duì)全市16個(gè)區(qū)開展了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”的培訓(xùn)任務(wù)。

此次培訓(xùn)共對(duì)各區(qū)食藥安委組成單位和街鎮(zhèn)食藥安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人；各區(qū)、街鎮(zhèn)、村居包保干部；區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、執(zhí)法大隊(duì)、各市場(chǎng)監(jiān)管所的食品安全監(jiān)管執(zhí)法人員；各區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等食品安全管理人員及其他食品從業(yè)人員開展了共計(jì)32場(chǎng)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”專題培訓(xùn)。培訓(xùn)采取線下和線上相結(jié)合的形式開展，在短短的5天培訓(xùn)中，全市累計(jì)參加線下線上培訓(xùn)人員達(dá)到12700多人。

本次培訓(xùn)時(shí)間緊、任務(wù)重，市食安聯(lián)在接到任務(wù)后第一時(shí)間由市食安聯(lián)領(lǐng)導(dǎo)帶頭組建了師資團(tuán)隊(duì)，并于12月9日上午在線上召開“兩個(gè)責(zé)任”師資培訓(xùn)啟動(dòng)會(huì)議。會(huì)上，顧振華會(huì)長(zhǎng)明確了培訓(xùn)課件的時(shí)長(zhǎng)和要求，并對(duì)培訓(xùn)的課件內(nèi)容進(jìn)行了統(tǒng)一和審核；陳祖堯副會(huì)長(zhǎng)和姜培珍秘書長(zhǎng)親自撰寫培訓(xùn)課件和制作講課PPT，市食安聯(lián)會(huì)員單位譜尼測(cè)試集團(tuán)上海公司、上海天祥質(zhì)量服務(wù)技術(shù)有限公司和通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)（上海）有限公司共派出了5名業(yè)務(wù)骨干，通過市食安聯(lián)集中培訓(xùn)后迅速上崗擔(dān)任講課老師。市食安聯(lián)并為每位講課老師提供了由市食安聯(lián)制作的上海市食品藥品科普站宣傳視頻和食品安全應(yīng)急演練的集錦視頻，在全市16個(gè)區(qū)食藥安辦和市場(chǎng)監(jiān)管局的全力支持和配合下，本次培訓(xùn)取得了圓滿的成功，一些區(qū)參加培訓(xùn)的人員反映：講課效果很好，課件做得也很漂亮，不單單進(jìn)行了兩個(gè)責(zé)任的宣傳和解讀，而且有具體的案例和食品安全科普宣傳視頻、應(yīng)急演練視頻，很生動(dòng)、不枯燥。市食安聯(lián)還對(duì)本次培訓(xùn)全程進(jìn)行了視頻云錄制，方便各區(qū)未參加培訓(xùn)的人員可以通過回看進(jìn)行學(xué)習(xí)。