市食安聯召開“上海市油水分離器團體標準”立項工作會議

2018年12月6日，市食安聯召開了“上海市油水分離器團體標準”立項工作會議。上海市質量技術監督局標化處、市食藥監局協調處、餐飲處領導和本市相關領域專家應邀參加會議；市食安聯、市計量測試研究院負責人和團標起草組相關工作人員參加了會議。
會議由顧振華會長主持。會上，鄭樹松就團標的背景和起草過程進行了介紹；市計量院于志強對團標的四個主要方向：外觀、電氣、一般要求和性能要求進行了詳細的說明。會上各專家、領導對本標準提出了相關建議和意見。
最后，市計量測試研究院吳建英副院長表示，市計量院將一如既往地做好團標起草單位的指導工作，要求起草單位根據各專家、領導提出的意見和建議，修改并完善“上海市油水分離器團體標準”文本。

市食安聯參加《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范（起草稿）》征求意見座談會

2018年12月6日下午，原上海市食品藥品監督管理局食品餐飲監管處組織有關單位于北蘇州路20號上海大廈召開了《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范（起草稿）》征求意見座談會。餐飲處副處長張磊、執法總隊副總隊長邱從乾出席會議。各有關行業協會、企業、第三方檢測機構約20余人參加會議。
會議對標準逐條逐項進行討論，各單位積極踴躍發言，從保障人民群眾食品安全的角度和企業以及行業實際情況提出寶貴意見和建議。
最后，張磊處長強調了征求意見座談會召開的必要性，并表示會后將各有關單位的反饋意見進行梳理，進一步修改并完善《食品安全國家標準 餐飲服務通用衛生規范》文本。

本市舉辦“餐飲行業食品安全管理與風險管控”高級研修班

為加強食品安全工作，保障人民身體健康，貫徹落實《食品安全法》、《上海市食品安全條例》和《上海市食品藥品安全“十三五”規劃》關于餐飲行業食品安全管理人員和專業人才的培訓要求，受上海市人力資源和社會保障局委托，2018年12月24日-25日，由上海市食品安全工作聯合會、華東理工大學繼續教育學院和上海市餐飲烹飪行業協會在華東理工大學聯合舉辦了“餐飲行業食品安全管理與風險管控”高級研修班。
參加本次高級研修班的學員要求學歷大專及以上，且有2年以上工作經驗，或中級以上職稱，且有5年以上工作經驗的食品安全管理人員。本市大型餐飲單位和連鎖餐飲企業51名高級食品安全管理人員參加了本次研修班。
會上，來自各部門的專家對參加研修班學員分別進行了專題講座：華東理工大學劉少偉教授對餐飲企業食品安全風險控制進行了詳細解讀；上海市食品藥品監督管理局執法總隊副總隊長邱從乾選擇了大量食品安全法律法規典型案例進行分析解讀，意在強化各餐飲企業提高相關法律法規意識；上海市食藥監局餐飲監管處副處長張磊向各學員分析了近年餐飲服務食品安全操作規范、案例，并介紹了即將出臺的《食品生產企業食品安全培訓教材》相關內容。
會后，各餐飲單位學員進行了自由討論、互相交流、信息分享，并探討了各單位餐飲行業食品安全管理和風險管控的相關情況。最后，餐飲協會副秘書長徐長寧為各學員頒發了結業證書。

市食安聯組織召開“上海市醫院食品安全管理系統”“上海市安全營養食品供應鏈平臺系統”專家驗收會

2018年12月26日，市食安聯組織專家于神旺大酒店對“上海市醫院食品安全管理系統”“上海市安全營養食品供應鏈平臺系統”進行項目驗收。原市食藥監局餐飲處沈偉濤處長、市衛健委食品處周艷琴處長出席會議。會議由市食安聯顧振華會長主持。
與會專家聽取了顧會長的項目介紹、陽光午餐網絡科技有限公司（平臺建設方）的項目開發情況和系統演示以及上海市第七人民醫院食堂對該項目使用情況進行了介紹。
由原市食藥監局執法總隊邱從乾副總隊長任組長、市衛健委田晨曦主任科員、浦東新區衛計委張偉副主任、浦東新區市場監管局管捍東副局長、百聯集團吳玉見技術副總裁組成的驗收專家組認為項目按照建設要求完成了系統建設，滿足使用單位要求；試運行以來，系統運行穩定，達到設計指標，滿足用戶要求，用戶體驗良好，項目審查結論為“通過驗收”。
專家組建議，希望平臺建設方將“上海市醫院食品安全管理系統”和“上海市安全營養食品供應鏈平臺系統”關聯對接。

市食安聯榮獲“5A級社會組織”

近日，根據《社會組織評估管理辦法》（民政部令第39號）有關規定，經過評估機構初評，上海市社會組織評估委員會審定，并在“上海社會組織”網上公示，上海市民政局（上海市社會組織管理局）確認，市食安聯獲得了“5A級社會組織”的榮譽。
開展社會組織評估工作是促進社會組織規范內部管理、加強自身建設、增強服務功能、持續健康發展的一項重要舉措。我會自2017年初開始，按照《上海市社會組織評估指標（2015年版）》要求，逐條逐句對食安聯工作進行梳理、資料整理，于2018年6月，我會接受了上海市社會組織評估委員會審定，評估工作組從“基本條件”、“內部治理”、“工作績效”、“社會評價”四大內容進行評估，對我會的工作情況給予了肯定，同時也指出了關于內部管理的一些不足之處有待改進。
面對存在不足，我會將認真總結工作經驗，以評促建，按照《上海市社會組織評估指標（2018版）》要求，進一步完善相關工作，明確今后努力方向：
1、繼續將規范化要求融入日常工作管理；
2、繼續發揮政府與企業之間的橋梁紐帶作用；
3、更好地為會員單位做好服務工作，提高會費收繳率，促進行業發展。

市食安聯獲“2018市場信用建設優秀案例”獎

本年度信用案例評選活動由上海市社會信用體系建設聯席會議辦公室、上海市發展和改革委員會、新華社中國經濟信息社、中國經濟信息社新華信用事業部、中國經濟信息社上海中心、上海市公共信用信息服務中心等聯合發起，以“誠信建設萬里行”為主題。上海市食品安全工作聯合會積極申報了“信用助力創建市民滿意的食品安全城市”案例。經專家評審以及網絡投票等多個環節的篩選，“信用助力創建市民滿意的食品安全城市”案例從眾多案例中脫穎而出，榮獲“2018市場信用建設優秀案例”獎。

“顧大咖食話食說”專欄系列作品獲得全國食藥科普十大文字作品獎

為深入貫徹落實習近平總書記重要講話精神，進一步提升全民科學素養，加強科學普及工作，實現創新發展，探討如何將創新元素融入移動化，社交化，智能化的科普內容創作和傳播中，實現創新與科普的深度融合，中國健康傳媒集團于2018年12月19日至20日在四川樂山舉辦了“首屆全國食品藥品科學傳播創新論壇暨系列榜單發布會”，上海市食品安全工作聯合會的“顧大咖食話食說”專欄系列作品獲得全國食藥科普十大文字作品獎。

2018年上海市食品安全“守信超市”和“放心肉菜超市”
市級評價審核工作順利結束

根據《國務院食品安全辦關于印發〈關于開展創建“放心肉菜示范超市”活動的工作方案〉和〈放心肉菜示范超市創建標準〉的通知》、《國務院食品安全辦 食品藥品監管總局關于印發“放心肉菜示范超市“檢查細則的通知》及《上海市食品藥品安全委員會辦公室關于進一步做好2018年度食品安全“守信超市”建設和“放心肉菜示范超市”創建工作的通知》等文件的要求，我會受市食藥監局委托，組織有關社會第三方審核機構開展了2018年度上海市食品安全“守信超市”和“放心肉菜超市”市級評價審核工作。
本次共收到由市食藥局轉來的，經各區食藥安辦、食藥監局推薦申報的，需進行市級評價審核的“守信超市”和 “放心肉菜示范超市”201家。推薦申報2018年度上海市“守信超市”企業181家，其中便利店74家、標準超市70家、大賣場37家，經評價審核結果符合“守信超市”標準的有136家，占75.1%。有43家推薦申報2018年上海市放心肉菜示范超市，得分100分及以上的有9家，占20.9%。

受委托的“上海市食品生產企業食品安全信用等級”評審工作圓滿完成

根據滬食藥監規〔2017〕5號上海市食品藥品監督管理局關于印發《上海市食品生產企業食品安全風險與信用分級監管辦法》的通知要求，受嘉定、楊浦和崇明等區市場監管局的委托，市食安聯組織行業相關專家對各區提供的2017年9月30日至2018年10月1日間所在區域食品生產企業食品安全信用檔案開展了評審工作。
市食安聯組織食品安全相關的專家組成評審小組，每組至少有2名專家。為保證評審質量，對評審要求和扣分標準進行了統一培訓。于11月上旬開展工作，目前已完成近250家食品生產企業的信用等級評審工作，并已將評審結果分別發至各相關的區市場監管局。