市食安聯舉辦2016年食品安全研討會（第二期）

由于特殊醫學用途配方食品食用人群的特殊性和敏感性，為規范特殊醫學用途配方食品注冊行為，加強注冊管理，保證特殊醫學用途配方食品質量安全，食品藥品監管總局制定頒布了《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第24號），該《辦法》已于今年7月1日實施。為貫徹《特殊醫學用途配方食品注冊管理辦法》的實施，進一步規范本市特殊醫學用途配方食品監管和注冊申報，市食安聯于2016年8月22日，在柳州路615號五號樓會議室舉辦了“2016年食品安全研討會（第二期）——特殊醫學用途配方食品（FSPM）法律法規標準研討”，研討會邀請了國家食品藥品監管總局監督一司王平副司長、國家食品安全風險評估中心梁棟、上海市出入境檢驗檢疫局食品處王鍵科長、上海市食品藥品監督管理局食品生產監管處巢強國處長、上海市食品安全工作聯合會顧振華會長分別就“FSMP注冊與監管制度”、“國內外特殊膳食食品標準介紹”、“中國進口食品政策介紹”、“食品生產許可審查通則解讀”、“食品生產企業的食品安全管理”等內容作了主題報告，并就主題相關的問題進行了互動，使參會的50余名企業代表受益匪淺。

市肉品安全流通和誠信建設座談會日前召開

2016年8月26日下午上海市食品安全工作聯合會、上海市肉類行業協會在上海市食品研究所（古宜路190號5樓）會議室，召開了市肉品安全流通和誠信建設座談會，近40余家會員企業參加會議。會上青蓮食品有限公司、山林食品有限公司、好得睞食品有限公司等企業負責人就加強生豬及肉制品的養殖、加工、銷售的食品安全管理工作，樹立品牌作了重點發言。市食品安全工作聯合會秘書長姜培珍以“肉品安全與誠信自律”為主題，針對肉制品的安全現狀，介紹了國家相關的法律法規標準、肉類食品安全管理的政策，以及落實企業主體責任的重要意義。會上市食藥監局食品流通處應重華科長強調了食品安全是“高壓線”，出了問題，政府、市民、媒體十分關注，處理是非常嚴厲的，2017年上海將開展食品安全專項整治工作，希望企業領導要高度重視，清醒認識企業是食品安全第一責任人。最后肉協常務副秘書長鄭元強強調年內會同會員單位共同抓好食品安全工作、做好誠信經營信息平臺信息上傳工作、抓好企業門店誠信創建工作。

市食安聯參加豆協成立30周年慶典暨行業優秀員工表彰大會

9月23日的下午，上海豆制品行業協會在行業龍頭企業清美公司三樓會議室召開協會成立30周年慶典暨行業優秀員工表彰大會，會員企業的負責人、協會顧問以及受表彰的行業優秀員工等共130多人出席會議。市商務委、市商聯會和市經團聯的領導應邀參會，并向協會成立30周年和受表彰的優秀員工表示熱烈祝賀。

慶典活動安排簡單隆重，內容豐富，現場參觀、大會交流、表彰先進、授獎領獎、合影留念，最后各位領導講話表示祝賀。

會議開始，張逸華會長向大會致詞《站在新起點 實現新飛躍收獲新希望》，張會長把上海豆協從1986年至2016年走過的三十年風雨歷程歸納為“五個一”的工作經驗和成果：一項科技興業的方針，提升行業整體水平；一份豆制品送貨單，完善市場準入制度；一個集體商標，帶領行業打響品牌戰略；一整套規范機制，加強行業自律管理；一批勤奮進取的人，推動豆制品行業蓬勃發展。對行業今后的發展，張會長提出了10大措施和具體建議，并希望行業的全體同仁為收獲新的希望而繼續努力。

會議交流中，清美公司沈建華董事長的《清美的創新與實踐》、藝杏公司陳衛江總經理的《創新引領發展，誠信護駕成長》和旺欣公司謝劍鋒總經理的《緊隨時代步伐，引領科創未來》的發言，從不同的角度和側面闡述了企業由小變大、由弱變強、逐步發展壯大的成長歷程，也展望了今后繼續創新發展的前景。尤其是與會人員結合參觀清美公司的發展規劃館、面制品生產車間和豆制品生產車間，對清美公司從一個十幾個人的小廠發展到今天有近百條自動化生產流水線的大型食品生產企業，大家表示由衷的欽佩。三家企業所走過的歷程是上海豆制品行業發展的一個縮影，也是行業健康發展的方向。

市食安聯姜培珍秘書長參加了豆協30周年的慶典活動，她對上海豆協成立30周年表示熱烈祝賀，對上海豆制品行業協會全體人員30年來為協會付出的辛勞和發揮的作用，確保上海市民吃到安全放心的豆制品而取得的成績表示感謝。

云南省食品安全協會來市食安聯考察交流

9月20日至21日，云南省食品安全協會組織云南食品企業代表赴上海進行學習考察交流。9月20日下午，云南省食品安全協會與上海市食品安全工作聯合會及相關企業于上海市食品研究所舉行了座談。市食安聯部分會員單位參加了交流。

座談會上，上海市食安聯會長顧振華對云南客人來訪表示歡迎，并希望雙方今后在食品安全社會共治工作、食品生產、流通等方面加強交流。上海食安聯合會就相關工作情況進行了介紹。交流會后，云南食品安全協會參觀了上海光大會展中心，清美綠色食品有限公司、上海嘉里食品工業有限公司、上海五豐上食食品有限公司。

通過此次活動，切實加強了兩地社團組織及企業間的學習交流與合作，同時也為云南企業參加12月“2016第十六屆全國農產品(上海)交易博覽會暨第十一屆中國（上海）國際肉類工業展覽會”做準備。

此次考察活動由云南省食安協會秘書長何敏、副秘書長楊萬河帶隊，隨行的還有云南龍潤集團招商中心總裁郭浩、云南三江并流農業科技股份有限公司董事長歐錫均、元陽縣糧食購銷有限公司經理沈鴻文、昆明康喜商貿有限公司總經理楊燦、中國食品報云南記者站副站長劉秀能等13人。中國食品報對此次活動作了專題介紹。

沃爾瑪國際公司事務部總監訪問市食安聯

9月5日市食安聯顧振華會長接待了沃爾瑪國際公司事務部總監William Watts和上海粟源實業有限公司總裁李昕一行。

在雙方交談中，William Watts介紹了沃爾瑪國際公司在中國和上海的發展情況。并就公司將在中國與有關部門如學術機構、科研機構開展食品安全戰略合作項目聽取了顧會長的意見。顧振華會長建議沃爾瑪公司根據中國的實際情況，在食品安全信息追溯、食品安全培訓等方面的內容作為合作的重點，雙方就中、美有關食品安全工作的管理、如何建立食品安全信息平臺、食品技術交流等進行了討論。

市食安聯開設公眾微信號

9月16日，上海市食品安全工作聯合會開設了公眾微信號。目前食安聯微信的主要內容有：工作動態、食品安全示范企業介紹、有關信息公示、食品安全工作經驗交流等。希望各會員單位加以關注，對微信內容、形式提出建議，并經常提供信息（文字、圖片等），以加大食品安全宣傳工作的力度，擴大市食安聯在上海食品行業的影響力。

市食安聯牽頭編制的社團標準獲得上海市質量技術監督局
公開登記目錄及編號

近期，上海市質量技術監督局在其官網上公布了《餐廚廢棄油脂制車用生物柴油調合燃料（B10）》的上海市社團標準www.shzj.gov.cn/art/2016/4/22/art_1647_1216854.html。此項標準，是由上海市食品安全工作聯合會牽頭，上海華誼集團技術研究院、同濟大學、上海中器環?？萍加邢薰?、上海綠銘環?？萍脊煞萦邢薰?、上海巴士公交（集團）有限公司、上海市石油化工產品質量監督檢驗站共同參加編制的。

此項標準編制應用既有利于“地溝油”的集中收集、集中處理、集中使用，進一步完善上海市餐廚廢棄油脂閉環管理、資源化利用的體系，同時也有效截斷“地溝油”重返餐桌的主渠道，極大地降低“地溝油”引發的公共衛生事件的概率，保障了上海市民的食品安全，保護了生態環境。

市食安聯又添6家新成員

今年至9月底，經秘書處審核同意，上海珍鼎餐飲服務有限公司、上海萊伽文化傳播有限公司、上海眾敏供應鏈管理有限公司、西諾迪斯食品（上海）有限公司、上海清美綠色食品有限公司、王品（中國）餐飲有限公司等6家單位成為了市食安聯的新單位會員。