市食安聯領導應邀出席陜西省餐飲食品安全突發事件輿情應對處置演練活動

       10月23日至24日，陜西省市場監管局在該省安康市漢陰縣舉行了“2024年全省餐飲食品安全突發事件輿情應對處置演練”，陜西省市場監管局食品經營處處長佘大勇主持演練活動。陳祖堯會長應邀出席演練活動，為參會人員作《食品輿情管理和應急處置及案例分析》的演練主題培訓，并在演練結束后作點評。陜西省市場監管局黨組成員、副局長劉育民出席演練活動并講話，市場監管總局餐飲安全監管司相關處領導出席活動，安康市人民政府副市長周康成、中共漢陰縣委書記劉飛霞致辭。陜西省市場監管局食品經營處、新聞宣傳處、食品協調處負責同志；各設區市、韓城市、楊凌示范區市場監管局食品業務分管局領導，食品協調、餐飲監管、新聞宣傳部門負責人；部分縣區業務骨干共計150余人參加演練。

       本次演練模擬了校園學生群體性食源性疾病事件、餐飲門店吃出老鼠事件、配餐公共場所臟亂差曝光三個輿情事件的發生、監測研判、調查處置全過程。通過真實場景模擬和全流程演練，采用現場演練與視頻拍攝情景劇等形式，全面提高了食品安全突發輿情事件防范應對能力，全力保障人民群眾舌尖上的安全。陳祖堯會長在點評中指出，此次演練一是充分體現了陜西省、安康市和漢陰縣對餐飲食品安全突發事件輿情應對處置工作的高度重視，在全國也具有領先和示范作用；二是充分展現了事件發生所在地食藥安辦在輿情應急處置中的綜合指揮能力；三是演練嚴格落實了陜西省市場監管局制定的《輿情應急預案》的各項要求，提高了各相關部門對食品安全問題引發輿情的應急處置能力。

       西安絲路應急管理研究院院長、西安交通大學客座教授、西安市人大社會建設委特聘專家劉鵬、陜西省市場監管局新聞宣傳處處長陸蓓也對演練活動作了點評。

 市食安聯與華測檢測公司共同舉辦《食品安全風險與輿情管理技術交流沙龍》

       為進一步提升企業的食品安全管理水平，加強食品安全風險交流，幫助企業了解食品輿情傳播規律，加強食品輿情管理和處置，10月25日上午，市食安聯與河南華測檢測技術有限公司、華測FACH管理培訓中心共同在河南鄭州舉辦了《食品安全風險與輿情管理技術交流沙龍》活動。河南華測檢測技術有限公司總經理秦學磊、陳祖堯會長、華測FACH管理培訓中心創始人梁艷出席會議，各食品企業負責人共30余人參加會議。會議由秦學磊總經理主持。

       會上，陳祖堯會長首先為參會人員作了“食品輿情管理和應對處置及案例分析”主題培訓。他介紹了食品安全風險交流和食品輿情的危機特征、處理輿情危機的要點、原則和方式等基本概念，并結合大量他曾親自參與處置的案例，向參會企業提出了加強輿情管理和應急處置的10多條建議。

       陳祖堯會長、梁艷女士和華測檢測全國連鎖經營項目負責人劉君在會上還與參會企業進行了難點交流及經驗分享，他們逐一對參會企業就自身在食品安全風險管理和輿情應對中遇到的問題進行了詳細解答，并提出了針對性建議。

       本次會議受到了與會的二十多家頭部食品企業的歡迎和好評，與會者普遍認為，通過此次交流會，不僅增進了對食品安全風險與輿情管理最新趨勢的認識，還了解了許多具有可操作性的處置方法，對提升企業的食品安全管理水平具有非常積極的意義。

 市食安聯領導應邀觀摩市農產品質量安全突發事件應急演練并作點評

       為認真貫徹落實《中華人民共和國農產品質量安全法》，加強農產品質量安全應急管理工作，建立健全應對農產品質量安全突發事件運行機制，有效預防、積極應對農產品質量安全突發事件，10月29日上午，由上海市農業農村委員會主辦，嘉定區農業農村委員會、東方城鄉報社協辦的“2024年上海市農產品質量安全突發事件應急演練活動”在嘉定區正式舉行。市農業農村委監管處劉映芳處長宣布演練開始；市農業農村委黨組成員、副主任陸崢嶸出席演練活動并作總結講話和宣布演練結束；市食品藥品安全委員會辦公室一級調研員張仁偉、市食安聯會長陳祖堯應邀觀摩演練活動并在演練結束后分別作點評。

       嘉定區農業農村委黨組書記、主任沈飚致辭；嘉定區農業農村委副主任汪彬擔任演練總指揮。長三角一體化執委會、蘇浙皖三省農業農村廳和滬蘇浙皖農科院相關部門負責人出席活動。市農業農村委相關處室、事業單位相關負責人，各涉農區農業農村委相關負責人及相關部門、單位負責人，鎮級監管站負責人代表等100余人參加了此次演練。

       本次演練模擬了一起上海市嘉定區A水產養殖合作社上市的一批鯽魚在直供學校前被檢出禁用漁藥呋喃唑酮代謝物事件，進而開展應急響應、執法調查和處置的過程。分為事件報告和分析研判、預案啟動和工作部署、事件調查和應急處置、事件處置和信息通報、應急響應終止和后期處置、總結點評六個環節。

       陳祖堯會長在點評中指出，本次演練在第七屆中國進口博覽會即將開幕前夕舉行，具有非常重要的意義，是按照《上海市農產品質量安全突發事件專項應急預案》的規定而進行的。整體具有三個特點：一是充分展現了區農業農村委在應急處置中的綜合指揮能力；二是嚴格落實了程序要求，展現了各相關部門的應急處置能力；三是演練執法處置規范，調查判斷科學?？傮w來說，本次演練準備充分、部署周密、指揮精準、處置高效，很好地鍛煉和展現了嘉定區農業農村委的應急處置能力和協同配合能力，這既是一次對應急預案和處置流程是否切實可行的成功檢驗，也是如何把好水產品質量安全關的科普活動，同時也是一次加強農產品質量安全的普法教育。

       陸崢嶸副主任在講話中強調，希望廣大監管人員能夠進一步增強責任意識和應急意識，不斷提升自身的專業素養和實戰能力，為保障上海市農產品質量安全作出更大的貢獻。市食安聯前期為此次演練腳本的撰寫提供了相關參考資料，演練取得了圓滿成功！

市食安聯召開餐廢油脂專委會與生物船燃聯盟（籌）秘書處工作會議

       為全面貫徹“上海市食品藥品安全委員會印發《2024年上海市食品安全重點工作安排》”文件中的相關精神，深入推進生物柴油國家標準的編修訂工作，以及積極響應國家能源局關于生物柴油應用試點的相關部署。10月24日下午，市食安聯召開了市食安聯餐廚廢棄油脂資源化管理專業委員會（以下簡稱“餐廢油脂專委會”）與中國（長三角－華東區）生物船燃技術與產業發展聯盟籌委會[以下簡稱“生物船燃聯盟（籌）”]秘書處聯合工作會議。餐廢油脂專委會辦公室主任、生物船燃聯盟（籌）發起人鄭樹松出席會議并主持，北京市十五屆人大城建環保委副主委李玎、中石化石油化工科學研究院有限公司教授藺建民線上出席會議，專委會相關副主任單位以及聯盟相關理事單位負責人共20人參加會議。

       鄭樹松主任首先在會上通報了專委會與聯盟籌委會近期開展的工作，他為參會人員分別解讀了《2024年上海市食品安全重點工作安排》中地溝油綜合治理相關內容、市市場監管局與市食安聯關于“2024年餐廚廢棄油脂綜合治理項目合同”中相關任務，以及2024年1月以來上海市餐廚廢棄油脂綜合治理工作情況的相關數據和專委會已完成的主要工作。他表示：上海市地溝油綜合治理工作是保障食品安全的重要舉措，也是發展綠色能源的新質途徑。

       各參會單位代表在會上也圍繞餐廚廢棄油脂的收集、運輸、處理及生物柴油的轉化技術、市場應用前景、政策環境等對近期工作的項目實施進展、面臨的挑戰及應對策略進行了深入交流與探討，現場信息交流充分，展現了對于餐廢油脂資源化利用工作的高度關注與積極貢獻。

       會議還針對即將在下月舉行的，由中國林業與環境促進會生物能源分會與市食安聯聯合主辦的“《京滬廢棄食用油脂治理和產業發展論壇》（2024）暨國家能源局生物柴油推廣應用部分區域試點和生物柴油國家標準編修訂工作交流會”的相關主題、議程安排、預期成果等事項進行了商討，旨在通過這一平臺，進一步匯聚行業智慧，加強政策對話與技術交流，為餐廢油脂的綜合治理與生物柴油的廣泛應用探索新路徑。

       會議最后，李玎副主委與藺建民教授分別作講話，藺建民教授對生物柴油國家強制性標準的編修訂進展作了簡要介紹；李玎副主委則對專委會與聯盟前期工作取得的成效給予高度評價，并鼓勵所有成員單位繼續發揚團結協作精神，共同構建更加安全、環保、可持續的餐廚廢棄油脂處理體系。

       此次會議的圓滿召開，不僅為市食安聯在餐廚廢棄油脂的綜合治理工作注入了新的動力，也為生物柴油產業的蓬勃發展開辟了更加廣闊的道路。未來，各參與方將攜手并進，共同探索餐廢油脂資源化利用的新路徑，為城市的綠色轉型和可持續發展作出更大貢獻。

簡 訊

       1、10月14日、21日和31日，陳祖堯會長分別應邀為浦東新區和普陀區食藥安辦舉辦的街鎮包保干部培訓班授課，圍繞“落實食品安全屬地管理責任新要求，督促做好校園食品安全管理和食品輿情應對工作”與包保干部們進行了交流分享。

       2、10月15日上午，陳祖堯會長、羅永勤副會長兼秘書長、顧振華首席專家會同市商情信息中心、市肉類行業協會等相關單位負責人討論2024“第二屆預制菜臻味榜”測評活動及上海國際預制菜高質量發展大會籌備事宜，明確了時間節點和任務分工。

       3、10月22日下午，上海蔬菜（集團）有限公司黨委副書記、副總裁、市食安聯副會長孫燕敏應邀帶隊赴市食安聯座談關于聯合主辦第21屆全國優質農產品（上海）采購交易會暨第3屆中國（上海）食用農產品安全發展大會事宜。羅永勤副會長兼秘書長、上海市現代食用農產品交流促進中心理事長、市食安聯食用農產品專委會主任楊中華、市食安聯辦公室副主任張瀚云參加會議并討論了合作方向。

       4、10月23日下午，市食安聯專家組副組長姜培珍、市食安聯辦公室副主任張瀚云線上參加了佳歲（上海）貿易有限公司（澳佳寶）牽頭發起的《魚油產品質量評價體系》團體標準及《魚油和Omega3的健康益處白皮書》的啟動會議，相關領域專家、協會、網絡銷售平臺、生產經營企業參會并討論了該項目立項的必要性及主要框架、指標。

       5、10月24日，市食安聯首席專家顧振華應邀出席了由上海市食品藥品安全委員會辦公室主辦的第五屆食品安全社會共治論壇，并在圓桌論壇環節作發言交流。市食安聯辦公室副主任張瀚云參加論壇。論壇以“聚力同行 共創未來 構建超大城市食品安全高效治理新體系”為主題，特邀來自國內外食品安全領域的知名專家學者、政府、行業組織、企業、媒體等代表共聚一堂，共同探討食品安全治理工作。

        6、10月31日，市食安聯辦公室副主任張瀚云參加了由上海保健品行業協會聯合上海市消保委健康消費辦聯合舉辦的營養保健食品科普宣傳進社區公益活動。