為進一步提升企業的食品安全管理水平，加強食品安全風險交流，幫助企業了解食品輿情傳播規律，加強食品輿情管理和處置，10月25日上午，上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）與河南華測檢測技術有限公司、華測FACH管理培訓中心共同在河南鄭州舉辦了《食品安全風險與輿情管理技術交流沙龍》活動。河南華測檢測技術有限公司總經理秦學磊、市食安聯會長陳祖堯、華測FACH管理培訓中心創始人梁艷出席會議，各食品企業負責人共30余人參加會議。會議由秦學磊總經理主持。

      會上，陳祖堯會長首先為參會人員作了“食品輿情管理和應對處置及案例分析”主題培訓。他介紹了食品安全風險交流和食品輿情的危機特征、處理輿情危機的要點、原則和方式等基本概念，并結合大量他曾親自參與處置的案例，向參會企業提出了加強輿情管理和應急處置的10多條建議。

      陳祖堯會長、梁艷女士和華測檢測全國連鎖經營項目負責人劉君在會上還與參會企業進行了難點交流及經驗分享，他們逐一對參會企業就自身在食品安全風險管理和輿情應對中遇到的問題進行了詳細解答，并提出了針對性建議。

      本次會議受到了與會的二十多家頭部食品企業的歡迎和好評，與會者普遍認為，通過此次交流會，不僅增進了對食品安全風險與輿情管理最新趨勢的認識，還了解了許多具有可操作性的處置方法，對提升企業的食品安全管理水平具有非常積極的意義。