國家衛(wèi)計委關(guān)于公開征集2017年度食品安全國家標準立項建議的通知
來源：國家衛(wèi)計委 07月12日
鏈接：http://www.nhfpc.gov.cn/sps/s3593/201707/40a579809b93472788d7e29d1d300c1a.shtml
各省、自治區(qū)、直轄市及新疆生產(chǎn)建設兵團衛(wèi)生計生委（衛(wèi)生局）、農(nóng)業(yè)（農(nóng)牧、畜牧、獸醫(yī)、農(nóng)墾、漁業(yè)）廳（局）、食品藥品監(jiān)管局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局（市場監(jiān)管局），各有關(guān)單位：
食品安全國家標準是保護公眾健康、規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營行為、實現(xiàn)食品安全科學管理的強制性技術(shù)要求。為做好食品安全國家標準制定、修訂工作，完善食品安全標準體系，根據(jù)《食品安全法》，現(xiàn)公開征集2017年度食品安全國家標準立項建議，具體如下：
一、立項條件與范圍
（一）立項建議應當符合《食品安全法》等法律法規(guī)和政策，認真貫徹落實國務院辦公廳《2017年食品安全重點工作安排》有關(guān)完善食品安全標準的重點任務，緊緊圍繞保障公眾健康和飲食安全，堅持問題導向、需求導向、目標導向，符合國情，具有可行性，與現(xiàn)行標準無交叉、重復，優(yōu)先安排食品安全監(jiān)管、食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展亟需的標準。要加強標準相關(guān)基礎(chǔ)研究，推動促進相關(guān)科研成果向標準的轉(zhuǎn)化。
（二）立項范圍應當符合《食品安全法》第二十六條規(guī)定，重點立項制定、修訂以下標準：食品中農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、生物毒素、重金屬等污染物質(zhì)以及其他危害人體健康物質(zhì)的限量規(guī)定及檢驗方法；食品營養(yǎng)強化劑和食品添加劑質(zhì)量規(guī)格；食品生產(chǎn)經(jīng)營過程的衛(wèi)生要求；食品相關(guān)產(chǎn)品標準以及進口尚未制定食品安全國家標準的食品標準；餐飲服務、現(xiàn)制現(xiàn)售、散裝食品等相關(guān)標準；特殊食品相關(guān)標準；屠宰畜、禽的檢驗規(guī)程和檢驗方法；以學校、醫(yī)院、養(yǎng)老機構(gòu)等特殊人群集中供餐食品安全與營養(yǎng)操作規(guī)范類標準的研制。
二、立項申報要求
（一）立項建議應當具備扎實的前期科研基礎(chǔ)，主要技術(shù)內(nèi)容科學，并在行業(yè)內(nèi)得到廣泛認可。立項建議應當包括需要解決的重要問題、立項背景和理由、標準適用范圍和技術(shù)要求、現(xiàn)有風險監(jiān)測和評估依據(jù)、國內(nèi)外相關(guān)標準情況等。標準制定、修訂時機成熟。
（二）立項建議應當一并提出標準起草項目承擔單位。項目承擔單位應當為相關(guān)領(lǐng)域權(quán)威科研機構(gòu)、技術(shù)機構(gòu)、教育機構(gòu)、學術(shù)團體或行業(yè)協(xié)會，具有標準研制相關(guān)工作經(jīng)驗，能夠提供相應保障條件，確保按時、保質(zhì)完成標準起草工作。鼓勵項目承擔單位聯(lián)合相關(guān)單位組成協(xié)作組，共同承擔標準起草工作。
項目負責人應當為項目承擔單位在職并具有高級專業(yè)技術(shù)任職資格人員，熟悉食品安全標準管理法律法規(guī)，具有較強的組織協(xié)調(diào)和溝通能力，態(tài)度嚴謹，責任心強。
三、報送程序與時限
（一）各級衛(wèi)生計生、農(nóng)業(yè)、食品藥品監(jiān)管、質(zhì)檢部門提出標準立項建議并報上級主管部門。農(nóng)業(yè)部、食品藥品監(jiān)管總局、國家標準委負責收集、匯總、篩選、審查本系統(tǒng)立項建議，確定立項優(yōu)先順序，組織完成網(wǎng)絡報送，并將書面材料報送國家衛(wèi)生計生委。
其他單位、組織或個人依法提出的立項建議可以直接通過網(wǎng)絡和書面程序向食品安全國家標準審評委員會秘書處報送。
（二）報送方式。
1.網(wǎng)絡報送。登錄http://www.cfsa.net.cn/進入“食品安全標準”頁面，通過“食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)”，按照系統(tǒng)提示的流程在線填寫食品安全國家標準立項建議書。如對報送程序有疑問，可咨詢食品安全國家標準審評委員會秘書處（工作電話：010-52165465）。
2.書面材料報送。按照食品安全國家標準立項建議書格式（從http://www.cfsa.net.cn/中“食品安全國家標準管理信息系統(tǒng)”下載）填寫立項建議蓋章后報送。
農(nóng)藥、獸藥殘留限量和檢驗方法、屠宰畜禽的檢驗規(guī)程和檢驗方法的食品安全國家標準為申報2018年標準立項建議。農(nóng)藥殘留限量及相關(guān)檢驗方法標準立項建議書報送至食品安全國家標準農(nóng)藥殘留委員會，聯(lián)系人秦冬梅，電話010-59194078；獸藥殘留限量及相關(guān)檢驗方法標準立項建議書報送至食品安全國家標準獸藥殘留標準委員會，聯(lián)系人郝利華，電話010-62103930；屠宰畜禽的檢驗規(guī)程和檢驗方法標準立項建議書報送至全國屠宰加工標準化技術(shù)委員會，聯(lián)系人張朝明，電話010-59194776。電子件請發(fā)送至中國農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準網(wǎng)農(nóng)業(yè)標準管理系統(tǒng)，網(wǎng)址：http://www.caqs.gov.cn/。
其他各類食品安全國家標準立項建議書報送食品安全國家標準審評委員會秘書處，請郵寄至食品安全國家標準審評委員會秘書處（郵寄地址：北京市朝陽區(qū)廣渠路37號2號樓，郵編100022）。
（三）網(wǎng)絡報送和書面報送截至2017年8月15日。
國家衛(wèi)生計生委辦公廳 農(nóng)業(yè)部辦公廳
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳 國家標準委辦公室
2017年7月5日
中華人民共和國商務部辦公廳關(guān)于印發(fā)《2017年流通領(lǐng)域食品安全重點工作安排》的通知
來源：中華人民共和國商務部 07月05日
鏈接：http://www.mofcom.gov.cn/article/h/redht/201707/20170702605420.shtml
為貫徹落實國務院食品安全委員會第四次全體會議精神,根據(jù)《國務院辦公廳關(guān)于印發(fā)2017年食品安全重點工作安排的通知》(國辦發(fā)〔2017〕28號),商務部結(jié)合工作實際,制定了2017年流通領(lǐng)域食品安全重點工作安排,現(xiàn)印發(fā)給你們,請認真貫徹執(zhí)行。
商務部辦公廳
2017年7月3日
2017年流通領(lǐng)域食品安全重點工作安排2017年流通領(lǐng)域食品安全工作,要認真貫徹黨中央、國務院關(guān)于食品安全工作的決策部署,按照國務院辦公廳2017年食品安全重點工作安排的有關(guān)要求和分工,圍繞完善流通環(huán)節(jié)食品安全管理制度,創(chuàng)新管理方式,提高食品安全保障水平,營造放心、安全、誠信的食品安全消費環(huán)境,重點做好以下工作:
一、抓好肉菜中藥材等重要產(chǎn)品追溯體系建設
按照《國務院辦公廳關(guān)于加快推進重要產(chǎn)品追溯體系建設的意見》(國辦發(fā)〔2015〕95號,以下簡稱《意見》)和商務部、工業(yè)和信息化部等七部門聯(lián)合印發(fā)的《關(guān)于推進重要產(chǎn)品信息化追溯體系建設的指導意見》(商秩發(fā)〔2017〕53號)要求,會同相關(guān)部門共同推進重要產(chǎn)品追溯省級平臺建設、標準和認證體系建設,盡早實現(xiàn)各部門、各領(lǐng)域追溯體系互聯(lián)互通。督促尚未完成肉類蔬菜、中藥材流通追溯體系建設試點項目的地區(qū)加快進度,盡快完成建設任務。指導已建成的地區(qū)在前期試點基礎(chǔ)上進行創(chuàng)新升級,增加追溯品種,擴大覆蓋范圍,提高運行實效。抓好追溯體系建設和運行考核,組織好食品安全考核和“菜籃子”市長負責制考核追溯部分相關(guān)工作。重要產(chǎn)品追溯體系建設示范省市及供應鏈體系建設試點地區(qū)要按照商務部、財政部有關(guān)文件要求,抓緊開展重要產(chǎn)品追溯體系建設工作。
二、提升食品、農(nóng)產(chǎn)品流通安全保障水平
完善農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流標準體系,做好標準化示范工作,發(fā)動社會力量和市場主體參與農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流基礎(chǔ)設施建設,提升農(nóng)產(chǎn)品冷鏈流通標準化水平。配合相關(guān)部門做好進口農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理工作,繼續(xù)完善大宗農(nóng)產(chǎn)品進口報告管理系統(tǒng),推進部分重點監(jiān)測品種進口來源和流向監(jiān)控,督促合規(guī)進口。配合專業(yè)執(zhí)法部門做好食品流通企業(yè)的食品安全監(jiān)管、風險評估監(jiān)測、安全生產(chǎn)等工作,營造安全、放心的消費環(huán)境。
三、加強食品流通行業(yè)誠信體系建設
指導流通領(lǐng)域相關(guān)商協(xié)會建立企業(yè)信用管理制度,推動行業(yè)信用評價結(jié)果與信用報告在促進食品安全監(jiān)管中的應用;引導有條件的商協(xié)會建立行業(yè)上下游企業(yè)誠信信息數(shù)據(jù)庫,公開行業(yè)“黑紅名單”,形成失信行為聯(lián)合懲戒機制;加大誠信經(jīng)營宣傳力度,推廣企業(yè)先進經(jīng)驗,曝光企業(yè)失信案例。強化追溯信用監(jiān)管,建立可信數(shù)據(jù)支撐體系,確保追溯信息的真實性和有效性。建立追溯信息系統(tǒng)成熟度評價體系,從追溯數(shù)據(jù)鏈、檢驗檢測、消費者監(jiān)督等方面,對企業(yè)及產(chǎn)品開展綜合評價。
四、加大流通領(lǐng)域食品安全宣傳力度
2017年,商務部將利用全國食品安全宣傳周部委主題日、“雙安雙創(chuàng)”成果展等平臺,開展系列宣傳活動。各地要按照《國務院食品安全辦等19部門關(guān)于開展2017年全國食品安全宣傳周活動的通知》(食安辦〔2017〕10號)要求,在宣傳周期間(6月29日至7月13日),以“食為天、溯為安”、“追溯通、消費安”等為主題,集中開展形式多樣的追溯體系建設宣傳活動,吸引社會公眾廣泛了解、使用追溯體系。宣傳內(nèi)容包括解讀《意見》等重要文件,宣傳肉菜、中藥材等重要產(chǎn)品追溯體系建設和運行成效,推廣普及追溯知識和理念等。同時,要做好重要產(chǎn)品追溯體系建設日常宣傳推廣工作,及時總結(jié)建設經(jīng)驗,收集整理典型案例和做法,擴大追溯體系建設的參與度與覆蓋面,形成政府積極推動、企業(yè)踴躍參與、消費者主動選擇的良好氛圍。
各地商務主管部門要認真履職,落實責任,積極配合食品安全監(jiān)管部門,切實做好流通領(lǐng)域食品安全各項工作,不斷提高流通領(lǐng)域食品安全保障水平。
交通運輸部關(guān)于進一步規(guī)范限量瓶裝氮氣等氣體道路運輸管理有關(guān)事項的通知
來源：交通運輸部 2017-07-11
鏈接：http://zizhan.mot.gov.cn/zfxxgk/bnssj/dlyss/201707/t20170711_2256105.html
各省、自治區(qū)、直轄市、新疆生產(chǎn)建設兵團交通運輸廳（局、委）：
為貫徹落實黨中央、國務院關(guān)于推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革和降低實體經(jīng)濟企業(yè)成本的決策部署，深化交通運輸放管服改革，促進物流業(yè)降本增效，保障限量瓶裝氮氣等氣體安全、便利運輸，更好地滿足社會需要，根據(jù)中國工業(yè)氣體工業(yè)協(xié)會，中國商業(yè)聯(lián)合會，中國石油和化學工業(yè)聯(lián)合會等單位的申請，經(jīng)組織專家研究論證，決定對氮、氦、氖、氬、氪、氙等低危氣體，符合相關(guān)要求時，在道路運輸環(huán)節(jié)按照普通貨物進行管理。現(xiàn)就有關(guān)事項通知如下：
一、對于使用符合國家特種設備安全技術(shù)規(guī)范《氣瓶安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》（TSG R0006）無縫氣瓶，運輸壓縮氮（UN1066）、壓縮氦(UN1046)、壓縮氖（UN1065）、壓縮氬（UN1006）、壓縮氪（UN1056），單個氣瓶公稱容積不超過50升，每個運輸單元所運輸?shù)膲嚎s氣體氣瓶總水容積不超過500升的，在道路運輸環(huán)節(jié)按照普通貨物進行管理，豁免其關(guān)于運輸企業(yè)資質(zhì)、專用車輛和從業(yè)人員資格等有關(guān)危險貨物運輸管理要求。
二、對于使用符合國家特種設備安全技術(shù)規(guī)范《氣瓶安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》（TSG R0006）無縫氣瓶，運輸氙（UN2036），單個氣瓶公稱容積不超過50升，每個運輸單元所運輸?shù)碾瘍舫溲b質(zhì)量不超過500千克的，在道路運輸環(huán)節(jié)按照普通貨物進行管理，豁免其關(guān)于運輸企業(yè)資質(zhì)、專用車輛和從業(yè)人員資格等有關(guān)危險貨物運輸管理要求。
三、對于使用符合國家特種設備安全技術(shù)規(guī)范《氣瓶安全技術(shù)監(jiān)察規(guī)程》（TSG R0006）焊接絕熱氣瓶，運輸冷凍液態(tài)氮（UN1977）、冷凍液態(tài)氦(UN1963)、冷凍液態(tài)氖（UN1913）、冷凍液態(tài)氬（UN1951），單個氣瓶公稱容積不大于175升，每個運輸單元所運輸?shù)睦鋬鲆夯瘹怏w凈充裝質(zhì)量不超過500千克的，在道路運輸環(huán)節(jié)按照普通貨物進行管理，豁免其關(guān)于運輸企業(yè)資質(zhì)、專用車輛和從業(yè)人員資格等有關(guān)危險貨物運輸管理要求。
四、從事限量瓶裝氮、氦、氖、氬、氪、氙氣瓶運輸?shù)钠髽I(yè)應當按照《限量瓶裝氮、氦、氖、氬、氪、氙道路運輸指南》（以下簡稱《指南》）要求，對駕駛?cè)藛T進行培訓，使用符合要求的車輛進行運輸，做到輕裝輕卸及妥善固定，確保氣瓶閥門關(guān)嚴，出現(xiàn)泄漏或者交通事故等緊急情況應當按照程序進行緊急處置。
五、托運人及其他相關(guān)參與方應當切實履行《指南》規(guī)定的責任和義務。氮、氦、氖、氬、氪、氙的包裝、標簽使用或者數(shù)量不滿足本通知要求時，在道路運輸環(huán)節(jié)不得按照普通貨物進行托運和運輸。中國工業(yè)氣體工業(yè)協(xié)會、中國商業(yè)聯(lián)合會、中國石油和化學工業(yè)聯(lián)合會要對會員企業(yè)積極開展政策宣貫、培訓，跟蹤掌握會員企業(yè)托運合規(guī)情況，加強行業(yè)自律，促進運輸安全。
六、各地交通運輸管理部門要會同有關(guān)部門加強對相關(guān)法律、行政法規(guī)及本文件宣傳，依法督促托運人及運輸企業(yè)及其他參與方按照《指南》落實安全生產(chǎn)主體責任，加強執(zhí)法檢查，嚴格依法查處瓶裝氮、氦、氖、氬、氪、氙違法托運及運輸行為，切實保障運輸安全。
交通運輸部
2017年7月3日
財政部、國家稅務總局、環(huán)境保護部就環(huán)境保護稅法實施條例公開征求意見
來源：國家稅務總局 06月28日
鏈接：http://www.chinatax.gov.cn/n810341/n810780/c2685349/content.html
財政部、國家稅務總局、環(huán)境保護部26日就《中華人民共和國環(huán)境保護稅法實施條例(征求意見稿)》公開征求意見,這體現(xiàn)了貫徹落實稅收法定原則,提高立法公眾參與度。
2016年12月25日十二屆全國人大常委會第二十五次會議通過了《中華人民共和國環(huán)境保護稅法》,自2018年1月1日起施行。為保證稅法順利實施,財政部、國家稅務總局、環(huán)境保護部起草了《中華人民共和國環(huán)境保護稅法實施條例(征求意見稿)》。
條例征求意見稿共42條,明確了環(huán)保稅法納稅人、征稅對象,細化規(guī)定了應稅污染物排放量的四種計算方法有關(guān)具體情形,具體明確了對環(huán)保稅法規(guī)定的免稅和減稅情形,在環(huán)保稅法規(guī)定的基礎(chǔ)上對環(huán)境保護稅征管事項作了規(guī)定。
關(guān)于納稅人,條例在稅法規(guī)定的基礎(chǔ)上對環(huán)境保護稅的納稅人予以細化,明確繳納環(huán)境保護稅的其他生產(chǎn)經(jīng)營者是指個體工商戶和其他組織。
環(huán)保稅法規(guī)定,環(huán)境保護稅的征稅對象為大氣污染物、水污染物、固體廢物和噪聲等四類。條例對此作了解釋和細化規(guī)定:大氣污染物是指向環(huán)境排放影響大氣環(huán)境質(zhì)量的物質(zhì);水污染物是指向環(huán)境排放影響水環(huán)境質(zhì)量的物質(zhì);固體廢物是指在工業(yè)生產(chǎn)活動中產(chǎn)生的固體廢物和醫(yī)療、預防和保健等活動中產(chǎn)生的醫(yī)療廢物,以及省、自治區(qū)、直轄市人民政府確定的其他固體廢物;噪聲是指在工業(yè)生產(chǎn)活動中產(chǎn)生的干擾周圍生活環(huán)境的聲音。上述應稅污染物的具體范圍依照環(huán)保稅法所附《環(huán)境保護稅稅目稅額表》《應稅污染物和當量值表》確定。
關(guān)于環(huán)境保護主管部門與稅務機關(guān)工作如何配合,征求意見稿指出,稅務機關(guān)應當依據(jù)環(huán)境保護主管部門傳遞的排污單位信息進行納稅人識別;各級稅務機關(guān)、環(huán)境保護主管部門應當加強對納稅人的輔導培訓,做好納稅咨詢服務工作;環(huán)境保護主管部門發(fā)現(xiàn)納稅人申報的應稅污染物排放信息以及適用的排污系數(shù)、物料衡算方法不符合相關(guān)規(guī)范的,應當通知稅務機關(guān)處理;稅務機關(guān)依法實施環(huán)境保護稅的稅務檢查,環(huán)境保護主管部門予以配合。
新型乳酸菌大幅縮短奶酪成熟周期 一年或省千萬澳元
來源：澳華財經(jīng)在線 07月18日
鏈接：http://www.acbnewsonline.com.au/html/2017/australianews_0718/19357.html
奶酪是具有極高營養(yǎng)價值的乳制品，每公斤奶酪制品由10公斤牛奶濃縮而成，營養(yǎng)價值遠高于牛奶和酸奶。奶酪發(fā)酵成熟通常需要花費兩年時間，對包裝和儲存條件要求較高。澳大利亞奶酪產(chǎn)值每年達27億澳元，其中，9億澳元源于出口市場。
昆士蘭大學的一項最新研究發(fā)現(xiàn)，在發(fā)酵過程中添加特殊乳酸菌，能夠產(chǎn)生一種芳香化合物，加速奶酪成熟過程，將周期縮短至6個月，每年可節(jié)省約1千萬澳元的成本。
該研究由澳大利亞研究委員會乳品創(chuàng)新研究中心（Australian Research Council's Dairy Innovation Research Hub）指導進行，計劃在兩年內(nèi)完工。據(jù)澳大利亞研究委員會，昆士蘭大學擁有全澳領(lǐng)先的最大規(guī)模食品研究中心，在全球農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域排名第七，目前也在研究口味與全脂奶酪相似的低脂奶酪產(chǎn)品。
昆士蘭大學副教授特納（Mark Turner）補充道，澳洲食品行業(yè)成長迅速，消費者不再受限于口味及便利程度需求，而是越來越趨于健康和營養(yǎng)化。
他指出，常用的制作工藝往往耗時耗力，并且每三個月就要對奶酪質(zhì)地及口味進行評級篩選，成熟過程應控制在溫度12℃、濕度90%的環(huán)境下，配備專門人員時刻檢測培養(yǎng)基，同時，保持冷藏環(huán)境也耗費大量成本。
“傳統(tǒng)制作工藝僅占據(jù)小部分市場，我們希望新的研究能夠適用于更具規(guī)模的奶酪生產(chǎn)商，拓展國內(nèi)外市場”。
加工商對該項研究表示歡迎。澳洲老牌上市乳業(yè)公司W(wǎng)arrnambool奶酪黃油公司（ASX:WCB）發(fā)言人希爾（Clinton Hill）表示，公司對新型乳酸菌的問世抱有很大期待。“生產(chǎn)成本降低將為整個行業(yè)發(fā)展帶來益處。”
奶酪培養(yǎng)基專家鮑威爾（Dr lan Powell）指出，使用新技術(shù)可使生產(chǎn)成本的降低并不會影響奶酪質(zhì)量。并且乳酸菌對于奶酪成熟后風味的形成也發(fā)揮著重要作用。
“目前市場上很多奶酪品嘗起來并沒有什么不同，精心挑選的乳酸菌培養(yǎng)基能夠強化奶酪風味，加速獨特風味的形成，幫助創(chuàng)造具有不同口味特點的奶酪新品種。”
一些奶酪制造商對此很感興趣，但對未來應用前景仍心存疑慮，他們希望看到最終相關(guān)新產(chǎn)品發(fā)布及市場銷售狀況。
食藥監(jiān)總局辦公廳關(guān)于西安銀橋貝多營養(yǎng)食品有限公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況的函
來源：食品藥品監(jiān)管總局 06月30日
鏈接：http://www.sda.gov.cn/WS01/CL1601/174422.html
西安銀橋貝多營養(yǎng)食品有限公司：
2017年4月24日—28日，國家食品藥品監(jiān)督管理總局組織食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，以及《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細則（2013版）》（以下簡稱《細則》）、《食品安全國家標準粉狀嬰幼兒配方食品良好生產(chǎn)規(guī)范》（GB 23790—2010）、《食品安全國家標準食品生產(chǎn)通用衛(wèi)生規(guī)范》（GB 14881—2013）等，對你公司嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可條件保持情況、食品安全管理制度落實情況等進行了食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查。現(xiàn)將你公司在生產(chǎn)許可條件保持、食品安全管理制度落實等方面存在缺陷情況函告如下：
一、部分生產(chǎn)場所、設備設施未持續(xù)保持生產(chǎn)許可條件
（一）個別車間布局有欠缺，一樓外包間（一般作業(yè)區(qū)）進入空罐拆包間（準清潔作業(yè)區(qū)）、三樓原料暫存間（一般作業(yè)區(qū)）進入基粉拆包間（準清潔作業(yè)區(qū)）未設置更衣預進間。不符合GB 23790—2010中5.1.6條款關(guān)于不同潔凈級別的作業(yè)區(qū)域之間應設置有效物理隔離的相關(guān)要求。
（二）混料設備及清潔作業(yè)區(qū)內(nèi)設施清潔維護有欠缺，設施設計不利于清潔。攪拌設備與軟連接處積存粉末，“工”字鋼架結(jié)構(gòu)有銹蝕現(xiàn)象，且邊角和鋼架交接處留有明顯長期未清理的粉塵。清潔作業(yè)區(qū)內(nèi)樓道間存在多處難以清潔的衛(wèi)生死角，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)有粉塵積累。不符合GB 23790—2010中7.2條款關(guān)于廠房及設施衛(wèi)生管理相關(guān)的要求。
（三）個別檢驗設備未按檢測條件進行校準或檢定，生化培養(yǎng)箱未按使用條件進行校準，氣相色譜儀未能提供檢定證明。不符合GB 14881—2013中9.2條款關(guān)于檢驗儀器設備應按期檢定的要求。
二、部分食品安全管理制度落實不到位
（一）對已開封的原輔料及留樣的原輔料防護不足，密封不嚴，存在污染風險。不符合GB 23790—2010中8.3.1條款關(guān)于避免原料和包裝材料受到污染及損壞的要求。
（二）過程控制記錄存在以下問題：空調(diào)系統(tǒng)運行記錄無人員簽字確認；生產(chǎn)批記錄中，工人王某同一時間分別在不同工序操作簽名確認；包裝材料出入庫記錄中，金優(yōu)+2、3段盒箱生產(chǎn)日期與入庫日期時間順序存在邏輯矛盾；生產(chǎn)批記錄“生產(chǎn)不可利用粉”明細單中“合計”一欄計算錯誤。不符合GB 23790—2010中15.1條款關(guān)于應如實記錄產(chǎn)品加工過程、原料進貨、產(chǎn)品生產(chǎn)、產(chǎn)品檢驗等相關(guān)記錄的要求。
（三）清潔消毒措施有欠缺，在袋裝包裝線正在生產(chǎn)過程中，現(xiàn)場工人使用未擰干的清潔用毛巾對其他包裝生產(chǎn)設備進行消毒清潔，存在風險隱患。不符合GB 23790—2010中7.3.2條款關(guān)于清潔作業(yè)區(qū)實施干式清潔的相關(guān)要求。
（四）未對清潔作業(yè)區(qū)微生物監(jiān)控布點進行有效評估，清潔作業(yè)區(qū)內(nèi)干混間及樓梯未進行布點監(jiān)控。《車間環(huán)境監(jiān)控管理制度》對車間潔凈區(qū)監(jiān)控布點位置規(guī)定不明確，無法與《環(huán)境監(jiān)控報告單》的位置對應。不符合GB 23790—2010中第16條款關(guān)于食品安全控制措施有效性的監(jiān)控與評價相關(guān)要求。
（五）出廠檢驗項目缺少左旋肉堿、核苷酸、低聚果糖及棉子糖項目。不符合《細則》中“檢驗管理制度”關(guān)于出廠產(chǎn)品應全項目逐批檢驗的要求。
（六）2016年度檢驗能力驗證項目不全，缺少左旋肉堿、肌醇及乳酸菌項目。不符合《細則》“檢驗管理制度”關(guān)于企業(yè)應對嬰幼兒配方乳粉全項目檢驗能力進行驗證的要求。
（七）留樣記錄與實際不符，個別留樣未留存最小銷售包裝。抽查2015、2016年留樣記錄登記均為6個，實際留樣數(shù)大部分為3個或4個包裝。不符合GB 23790—2010中15.1條款關(guān)于應如實記錄產(chǎn)品生產(chǎn)、貯存、檢驗等相關(guān)記錄的要求。
（八）未能提供部分風險信息的分析與自查報告，未采取措施防范風險。不符合《細則》中“產(chǎn)品防護管理制度”關(guān)于應收集國家發(fā)布的食品安全風險監(jiān)測和評估信息，采取有效措施，防范風險的要求。
（九）抽查秦俑幼兒配方奶粉（生產(chǎn)日期2017.04.14、批次1032823B）電子信息記錄，缺少包裝工序的有關(guān)記錄。不符合《細則》中“信息化管理、產(chǎn)品追溯及召回制度”關(guān)于關(guān)鍵工序（包裝）形成的信息應建立電子信息記錄的要求。
食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查工作組已在檢查過程中將你公司食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查情況反饋陜西省食品藥品監(jiān)督管理局。陜西省食品藥品監(jiān)督管理局已要求你公司整改，請你公司完成整改后向陜西省食品藥品監(jiān)督管理局提出驗收申請。陜西省食品藥品監(jiān)督管理局驗收情況以適當方式向社會公布。
食品藥品監(jiān)管總局辦公廳
2017年6月22日
滬公網(wǎng)安備31010402335477號