為進(jìn)一步強(qiáng)化預(yù)包裝甜味食品質(zhì)量管控的環(huán)節(jié)和措施、助力食品企業(yè)提高食品安全管理水平、有效應(yīng)對(duì)相關(guān)輿情，上海市食品安全工作聯(lián)合（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“市食安聯(lián)”）6月25日下午假座市糖酒集團(tuán)會(huì)議室舉辦了“預(yù)包裝甜味食品安全交流會(huì)”。市食安聯(lián)會(huì)長(zhǎng)陳祖堯、副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)羅永勤、市市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)處處長(zhǎng)李弘、浦東新區(qū)濰坊市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)吳清揚(yáng)、四級(jí)主辦莊元晨、費(fèi)列羅貿(mào)易（上海）有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“費(fèi)列羅公司”）中國(guó)法務(wù)總監(jiān)周鶯、食品安全與質(zhì)量總監(jiān)韓鑫君和該公司其他有關(guān)部門(mén)負(fù)責(zé)人共20余人參加會(huì)議。會(huì)議由羅永勤副會(huì)長(zhǎng)兼秘書(shū)長(zhǎng)主持。

      會(huì)上，陳祖堯會(huì)長(zhǎng)作了“食品輿情管理和應(yīng)急處置及案例分析”的主題分享，他深入講解了食品輿情管理的有效方式與載體，強(qiáng)調(diào)了講好企業(yè)故事在樹(shù)立品牌形象、正面引導(dǎo)輿情、提高企業(yè)社會(huì)影響力方面的重要作用。并結(jié)合大量他曾親自參與處置的案例，重點(diǎn)向參會(huì)人員提出了加強(qiáng)輿情管理和應(yīng)急處置的10條建議，以幫助企業(yè)更好地做好輿情管理和應(yīng)急處置。

      李弘處長(zhǎng)就食品流通環(huán)節(jié)預(yù)包裝甜味食品的監(jiān)管政策在會(huì)上作了分享，他表示，在甜味食品領(lǐng)域，雖然其食品安全風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低，但仍需關(guān)注原料采購(gòu)、使用、生產(chǎn)加工、儲(chǔ)運(yùn)以及銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)；他呼吁企業(yè)要加強(qiáng)自律，嚴(yán)格遵守相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全，并有效應(yīng)對(duì)可能出現(xiàn)的輿情危機(jī)。

      周鶯總監(jiān)在發(fā)言中代表費(fèi)列羅公司對(duì)市食安聯(lián)搭建本次關(guān)于預(yù)包裝甜味食品安全工作的交流平臺(tái)表示感謝，并表示作為食品行業(yè)的一員，費(fèi)列羅公司始終堅(jiān)守將食品質(zhì)量和安全作為企業(yè)的生命線，并融入日常的合規(guī)管理之中，以責(zé)任意識(shí)貫穿產(chǎn)品安全的全生命周期。她希望通過(guò)此次會(huì)議能在合規(guī)創(chuàng)新與運(yùn)營(yíng)提升、品牌、服務(wù)與權(quán)益平衡、構(gòu)建行業(yè)共治生態(tài)等方面得到充分的交流探討。

      韓鑫君總監(jiān)在會(huì)上作了“費(fèi)列羅公司簡(jiǎn)介及食品安全管理體系”介紹，她詳細(xì)闡述了費(fèi)列羅公司的歷史沿革、全球布局、經(jīng)典產(chǎn)品以及在中國(guó)市場(chǎng)的發(fā)展情況。在食品安全管理體系方面，她介紹了費(fèi)列羅如何通過(guò)感官品評(píng)、食品安全和質(zhì)量審核、產(chǎn)品設(shè)計(jì)與進(jìn)貨查驗(yàn)、實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)等多個(gè)環(huán)節(jié)，確保產(chǎn)品的食品安全和質(zhì)量。此外，她還分享了費(fèi)列羅在倉(cāng)儲(chǔ)和物流管理等方面的質(zhì)量管控措施，強(qiáng)調(diào)了費(fèi)列羅對(duì)食品安全和質(zhì)量的承諾與踐行。

     在提問(wèn)和交流討論環(huán)節(jié)，費(fèi)列羅公司的與會(huì)人員圍繞巧克力行業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管控、職業(yè)索賠應(yīng)對(duì)策略，以及如何營(yíng)造正面輿論環(huán)境等問(wèn)題，向與會(huì)的領(lǐng)導(dǎo)和專(zhuān)家咨詢(xún)提問(wèn)。李弘、陳祖堯、吳清揚(yáng)、莊元晨等給予了詳盡而專(zhuān)業(yè)的解答，并分享了最新的政策動(dòng)態(tài)、行業(yè)趨勢(shì)以及工作經(jīng)驗(yàn)，為與會(huì)者提供了指導(dǎo)建議。