12月19日上午，由上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）、上海市現代食用農產品交流促進中心（以下簡稱“上農交”）、上海市在線新經濟標準化聯盟主辦的“2024第21屆全國優質農產品（上海）采購交易會”暨“第3屆中國（上海）食用農產品安全發展大會”在上海國際農展中心拉開帷幕。本屆展會以“民以食為天，食以安為先；從源頭抓起，創美好生活”為主題，匯聚全國20多個省市1000多款優質農特產品集中亮相上海。內蒙古“蒙”字標大草原優品，放心購品牌產品，“芮農珍”山西區域品牌特產，中糧、紫燕、膳博士、壹號土豬、王浦江邊等優質肉禽食材，由由農業帶來的崇明新鮮果蔬、豫滬農業帶來的溫縣鐵棍山藥系列產品，及各地水產海鮮、南北干貨、滋補食材等悉數亮相，受到了市民的一致歡迎與好評。展會將延續到本月23日結束。

       在展會舉辦的第一天，為全面貫徹執行黨的二十大報告中提出的“強化食品藥品安全監管”工作部署，深入貫徹習近平新時代中國特色社會主義思想，進一步把食品安全與推進鄉村振興戰略、擴大內需和深化供給側結構性改革結合起來，用新發展理念落實鄉村振興戰略，以食品安全激發服務消費內生動能，推動食用農產品產業的健康發展，市食安聯與上農交等主辦單位在上海農業展覽館同期舉辦了 “第3屆中國（上海）食用農產品安全發展大會”。市食安聯會長陳祖堯、副會長兼秘書長羅永勤、首席專家顧振華、內蒙古自治區市場監督管理局一級巡視員馮曄、上海市農業農村委員會農產品質量安全監管處副處長陳炎、上海市農村專業技術協會會長陳德明等領導出席會議，食用農產品生產加工企業代表和采購商企業代表共90余人參加會議。會議由羅永勤副會長兼秘書長主持。會上，陳祖堯會長、馮曄一級巡視員、陳炎副處長、陳德明會長等領導先后致辭，共同表達了對食用農產品安全發展的高度重視和堅定決心。

      陳祖堯會長在致辭中指出，2024年，是全面貫徹落實黨的二十大精神的一年，也是我國農業產業轉型升級、鄉村振興戰略深入實施的關鍵之年，隨著人民群眾生活水平的不斷提高，對食用農產品的需求也日益多樣化、個性化，對農產品質量與安全的要求也越來越高。因此，必須始終保持清醒頭腦，不斷強化監管措施，提升服務水平，確保人民群眾“舌尖上的安全”。他表示，通過舉辦此次大會，能夠進一步推動食用農產品產業的健康發展，提升農產品質量與安全水平，加強行業交流與合作，共同探索食用農產品安全的新模式、新路徑，為保障人民群眾的飲食安全貢獻智慧和力量。

      顧振華首席專家在會上作了《食用農產品食品安全風險管控》主旨演講。他首先闡述了食用農產品的基本概念與重要性，強調了其在保障民眾飲食安全中的基礎地位；其次，詳細分析了當前食用農產品面臨的食品安全風險，并對目前國家和上海市有關食用農產品安全風險管控的法規及標準進行了全方位的介紹，進一步增強了與會人員對食用農產品的安全意識。

      上海市市場監管局食品經營處副處長周皓為參會人員作了《上海市食用農產品質量安全監管情況》主旨演講。他介紹了上海食用農產品交易的基本情況，并詳細闡述了市場監管部門對市場銷售的食用農產品質量安全監管的四項具體工作措施，通過這些措施，努力提升上海食用農產品質量安全管理規范化水平，切實保障人民群眾的飲食安全。

      河南省富硒農產品協會名譽會長、功能農業專家楊四震在會上分享了《富硒功能農產品與健康》主旨演講。他深入講解了硒這一微量元素的健康功能，詳細分類了不同類型的富硒農產品，并高度評價了其在促進國民健康方面的積極作用，最后特別介紹了中國富硒功能農產品的典型代表——“豫硒優品”，通過這一成功案例為與會者描繪了一幅富硒功能農業發展的美好藍圖。

      本次大會還設置了推介交流環節，邀請了內蒙古自治區市場監管局和多位企業代表就加強食用農產品生產與銷售的安全措施和成功經驗向與會代表進行了分享。內蒙古自治區市場監管局總工程師聶智煊詳細介紹了“蒙”字標品牌認證的發展歷程、核心價值以及未來規劃，展示了“蒙”字標如何助力內蒙古優質農畜產品走向全國、走向世界。

      上海由由農業科技有限公司總經理楊少軍則分享了公司在科技賦能與標準化生產方面的探索與實踐，以及如何通過引入先進的農業科技和智能化設備，實現從田間到餐桌的全鏈條追溯，確保每一環節都符合國家標準和消費者期望。

      一縣一品農業科技發展（上海）有限公司總經理鄭忠明帶來了功能食用農產品新品類的介紹，詳細闡述了蛋白桑的種植技術、營養價值以及市場前景，并展示了蛋白桑高蛋白肉的生產工藝和品質控制。

      此外，上海盒馬網絡科技有限公司和上海漢濤信息咨詢有限公司（美團）的相關負責人也分別就食用農產品質量安全管理舉措和食品安全品控管理進行了分享。他們介紹了各自平臺在食品安全方面的嚴格要求和監管措施，包括供應商審核、產品檢測、質量追溯等環節，以確保消費者能夠購買到安全、放心的食用農產品。

      本次大會作為第21屆全國優質農產品（上海）采購交易會的重要組成部分，旨在進一步貫徹黨的二十大精神，強化食品藥品安全監管，推動鄉村振興戰略與食品安全工作的深度融合。整個大會期間，與會嘉賓和代表們積極參與討論和交流，共同為推動食用農產品安全發展貢獻智慧和力量。此次展會不僅為參展企業提供了開拓市場、合作發展、品牌宣傳、產銷對接等商機，也為廣大市民提供了一個了解農產品行業、選購優質農產品的絕佳平臺。