上海市食品安全工作聯合會會長顧振華
從食安監管者角度詳解新冠肺炎與食品安全治理

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2020年4月16日，上海市食品安全工作聯合會顧振華會長以“新冠肺炎與食品安全治理”為主題，
通過“沃爾瑪食品安全新動向系列講座”平臺，在“我要測”直播間與近300位行業人士在線進行了分享與交流。本次活動得到了中國食品科學技術學會的大力支持。

顧會長長期從事食品安全監管工作，曾任上海市食品藥品監督管理局副局長。在當天的講座中，顧會長從監管者角度就“完善突發事件應急預案”、“革除食用野生動物的陋習”，“應急措施的常態化”和“提高食品安全治理能力”等角度與行業人士分享他的看法與見解。本文整理了顧會長在講座中分享的內容以及對在線觀眾提問的回答，力求清晰、完整地將內容分享給大家，希望幫助更多行業人員從食品安全治理的角度反思此次新冠病毒肺炎帶給整體行業帶來的影響與機遇。

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