申請注冊“市食安聯商標”服務會員和社會

市食安聯于2020年12月底委托商標代理公司，根據《商標法》的有關規定，將“上海市食品安全工作聯合會”全稱和圖型組合申請注冊了國際分類第29、31類商品商標和第41類、43類服務商標，涉及肉、家禽、魚、谷類、新鮮蔬菜、食用菌、培訓、安排和組織會議、電子書籍和雜志的在線出版、餐飲服務等40項內容。該商標主要用于符合《食品安全法》等國家和本市相關法律法規、標準要求的食品（含食用農產品）以及相關會議、培訓等活動，以便更好地服務會員企業，推薦安全優質食品，引導科學消費，促進經濟和社會健康發展。

1月13日，市食安聯會長顧振華主持召開“寧德大黃魚”使用“市食安聯商標”推介活動啟動儀式籌備會議，寧德市漁業協會會長韓承義、市市場監管局食品經營處、上海儀電溯源科技有限公司、上海市食品藥品檢驗所、市食安聯及市食安聯食用農產品專委會副主任單位的負責人及有關人員出席了本次會議。這是“市食安聯商標”申請注冊后第一個推薦使用的項目。會上，與會各方就寧德市漁業協會相關在滬水產經營單位在使用“寧德大黃魚”地理標志商標的同時，如何使用“市食安聯商標”，加強“產地準出銷地市場準入”對接，開展入滬銷售“寧德大黃魚”食品質量抽檢和落實食品安全信息追溯等問題進行了探討。會上，陳祖堯副會長介紹了《“寧德大黃魚”使用上海食安聯商標首次上市推介活動初步方案》，與會者進行了充分的討論。

1月15日，市食安聯顧振華會長、陳祖堯副會長及有關人員赴上海農產品中心批發市場調研“寧德大黃魚”銷售情況，并委托上海市食品藥品檢驗所對在市場內銷售的“寧德大黃魚”進行采樣檢驗，共采樣6批次的樣品，經檢驗全部合格。

赴寧波市市場監管局和相關檢驗機構考察學習

為更好地推進上海市食品安全科普宣傳工作，2020年12月29日，陳祖堯副會長組織會員單位上海市食品研究所赴寧波市市場監管局和相關檢驗機構，考察學習了當地開展食品安全科普宣傳工作的做法和經驗。

修訂團體標準《餐廚廢棄油脂制車用生物柴油調合燃料（B10）》

根據上海市科學技術委員會科研計劃項目（課題）任務書項目編號19DZ220110《國六B10餐廚廢棄油脂制生物柴油標準研究》的要求，市食安聯會同同濟大學、上海市石油化工產品質量監督檢驗站等相關課題組成員單位開展了團體標準《餐廚廢棄油脂制車用生物柴油調合燃料（B10）》的修訂工作。目前，起草組已經完成標準修訂工作，并更名為團體標準《餐廚廢棄油脂制B10柴油》。下一步，市食安聯將會同項目合作組聯合京津冀、長三角區域的單位和機構，共同推進《B10柴油》行業標準和國標的研究工作。

團體標準《集體用餐食品原料采購、倉配、加工衛生規范》征求意見

為規范集體用餐食品原料采購、倉配、加工服務提供者加強食品安全管理，誠信守法經營，推動食品原料采購、倉配、加工服務的規范化，保證食品安全，市食安聯組織起草了團體標準《集體用餐食品原料采購、倉配、加工衛生規范》。目前，該團體標準已形成征求意見稿并上報全國團體標準信息平臺進行征求意見工作。

制訂企業標準 服務會員

食用冰是新茶飲和現制現售飲料的主要原料之一，直接關系到消費者身體健康和行業發展。目前國家和行業尚未制訂現場加工制作的非預包裝食用冰的產品標準。根據《食品安全法》《產品質量法》的規定，沒有國家、行業標準和地方標準的，企業應當制定企業標準。受市食安聯會員單位的委托，市食安聯起草制定了企業標準《食用冰》《食用冰加工衛生規范》。

進一步規范餐飲用油水分離器生產、安裝和使用

為進一步規范本市餐飲用油水分離器生產、安裝和使用，加強行業自律和質量意識，便于餐飲服務單位選擇合適的油水分離器，根據上海市市場監督管理局《關于進一步規范餐飲用油水分離器生產與使用有關事項的復函》（滬市監食協[2019]410號）的要求，市食安聯組織開展了2020年上海市餐飲用油水分離器產品公示目錄制定工作。截止2020年12月底，有13家餐飲用油水分離器生產企業對其生產、銷售的29種油水分離器產品提出檢測申請并通過檢測。目前，市食安聯已形成《2020年上海市餐飲用油水分離器產品公示目錄》并按程序進行下一步的公示流程。

簡訊

陳祖堯副會長12月上旬應邀參加了由原全國人大副委員長顧秀蓮等領導參加的第十八屆中國食品安全大會；并在第七屆全國食品安全監管信息工作交流會上被《中國食品安全報》社聘為“食品安全監管信息智庫專家”。