受臨港新片區市場監管局等單位的委托，根據國家標準《食品安全事故應急演練要求》、《上海市食品安全事故專項應急預案》和《中國（上海）自由貿易試驗區臨港新片區市場監督管理局食品安全事故專項應急處置預案》的規定，10月21日下午，上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）成功完成了“中國（上海）自由貿易試驗區臨港新片區2025年食品安全事故應急演練”承辦任務。

      臨港新片區黨工委委員、管委會專職副主任趙義懷為演練活動致辭；臨港新片區市場監管局局長湯鵬主持演練活動并宣布演練開始；市食安聯會長陳祖堯、浦東新區疾病預防控制中心（浦東新區衛生健康監督所）副主任肖紹坦、市市場監管局餐飲食品安全監管處處長黃麗瑢出席演練活動并分別作專家點評和總結點評。

      洋山海關關長張宏、臨港新片區管委會應急處處長孫冬林、臨港新片區管委會社發處副處長金振宇、上海飛機制造有限公司辦公室副主任曹璟、浦東新區祝橋社區衛生服務中心副主任張向紅應邀觀摩演練活動。

      臨港新片區管委會相關處室、洋山海關、臨港電信有關負責同志、南匯新城鎮人大代表、臨港新片區內各餐飲服務單位負責人、食品安全總監、食品安全員，以及上海海洋大學食品學院部分學生代表等共80余人現場觀摩演練活動。

      本次演練模擬一起坐落在臨港新片區的甲公司員工因食用了該公司供應的午餐引發的30多人疑似食源性疾病暴發的報告和處置過程。

      趙義懷副主任在致辭中表示，臨港新片區管委會高度重視食品安全工作，嚴格食品安全監管，守住食品安全底線，將食品安全作為保障人民群眾身體健康、提振消費信心、穩住市場主體的民心工程、信心工程。他并對臨港新片區的食品安全工作提出三點意見：一是持續強化食品安全意識，全面加強智慧監管；二是充分發揮特綜區功能優勢，促進新業態發展；三是不斷優化跨部門跨區域協同，構建聯動監管新格局。

      本次演練由上海市市場監督管理局和中國（上海）自由貿易試驗區臨港新片區管理委員會指導，臨港新片區市場監管局主辦，市食安聯、上海飛機制造有限公司承辦。

      演練共分六場，包括事故報告及通報、事故響應、調查處置、事故處置情況通報及輿情應對、響應終止和后續處置及演練總結。演練一開始，臨港新片區甲公司發生食品安全事故后，公司負責人第一時間上報，并啟動應急預案。臨港新片區市場監管局及浦東新區疾病預防控制中心（浦東新區衛生健康監督所）接報后，迅速反應，并經臨港新片區管委會同意后啟動食品安全Ⅳ級應急響應。受臨港新片區管委會委托，由臨港新片區市場監管局負責成立“食品安全事故應急處置指揮部”，臨港新片區監管執法科、綜合協調科、管委會社發處、浦東新區疾病預防控制中心（浦東新區衛生健康監督所）等部門立即組成現場調查處置、醫療救治、新聞宣傳和專家評估組等4個工作組，開展食物中毒事故應急調查處置。

      通過對預案全流程的演練，有效檢驗了《中國（上海）自由貿易試驗區臨港新片區市場監督管理局食品安全事故專項應急處置預案》的合理性、有效性，增強了臨港新片區各相關部門對食品安全突發事件的預防、應對和處置能力。

      開展食品安全事故應急演練既是《食品安全法實施條例》以及國家和本市食品安全事故應急處置預案的要求，也是不斷完善事故應急處置預案，提升應急響應能力，優化綜合指揮水平，提高事故處置能力和科學性，減少事故危害的需要。

      陳祖堯會長在點評中指出，本次演練是一場高質量、高水準的實戰演練，采用應急預案要點解說+事先拍攝演練視頻+實時連線事故調查處置現場情況+現場桌面推演四結合的方式，演練了從事故發生到后續處置的全過程，生動形象、節奏感強，既有針對性和示范性，也有觀賞性。他表示本次演練具有三個特點：一是對標規章標準，演練取得明顯成效；二是協同機制高效，實戰能力充分凸顯；三是細節處置規范，風險防控精準到位。本次演練很好地鍛煉和展現了臨港新片區食品安全各相關部門的應急處置能力和協同配合能力，達到了預期效果。

      肖紹坦副主任在點評中指出，此次演練主題鮮明，情景真實且環節考慮全面，通過視頻場景與現場連線，銜接緊湊有序；各參與單位響應及時、行動快速、緊密協作。他希望通過本次演練，讓各部門及相關企業真實體驗各處置環節，實現以演促練、以練出戰，促進部門間更緊密合作，提升臨港新片區轄區的整體食品安全保障水平。

      受市市場監管局王琳副局長委托，黃麗瑢處長在會上作總結點評。她首先代表市市場監管局，對本次活動的圓滿成功舉辦表示熱烈祝賀！她指出，本次活動組織嚴密、流程清晰、處置高效、精彩成功，充分體現了臨港新片區對食品安全工作的高度重視和對國家最新政策標準的準確把握。她借此提出三點想法，一是要講政治，擔好保障食品安全的政治責任；二是要建體系，打磨更具實效性的應急預案體系；三是要強隊伍，加強應急隊伍建設并常態化開展培訓演練。她強調，守牢食品安全底線是初心使命，構建治理體系和實現能力現代化是前行方向，臨港新片區要以更強的使命感、責任感和緊迫感，為提升全市食品安全治理能力做出貢獻。

      本次演練前期，市食安聯會同臨港新片區市場監督管理局、上海飛機制造有限公司、浦東新區疾病預防控制中心（浦東新區衛生健康監督所）、臨港新片區管委會社發處等單位，按照《食品安全事故應急演練要求》（GB/T 45222-2025）和市、區兩級食品安全事故應急預案的規定，共同起草了詳細的演練方案與腳本，并作多次推敲修改，同時配合各參與演練部門加強現場指導，確保了本次演練順利進行，達到了預期效果。