為促進食品產業的高質量發展，為全產業鏈的食品安全提供保障，2025年3月20日—21日，上海市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯”）與上海市食品學會在上海神旺大酒店聯合舉辦“2025中國（上海）食品安全與產業發展大會”，來自會員單位、食品安全科技和產業領域的專家學者、政府有關監管部門負責人、行業組織代表、企業高管以及第三方機構代表等500余人次參加會議。會上圍繞食品行業的科技創新、轉型升級，食品消費的迭代升級，營養與功能食品的創新研發、食品安全與品牌管理、食品安全監管與標準創新等相關議題進行了分享與交流，形式包括主題報告、專題會議、互動交流和企業展示等。

       上海市食品學會領導主持大會開幕式，上海市市場監管局、市食安聯、上海市食品學會相關領導與負責人分別在會上致辭，他們對大會的成功舉辦表示祝賀，并強調食品安全是民生大事，關系到人民群眾的身體健康和社會穩定，需要各方共同努力，加強食品安全社會共治和科技創新，推進食品產業高質量發展。

       會議邀請了中國工程院院士、江南大學原校長陳堅，全國食品質量控制與管理標準化技術委員會主任委員、國家市場監管總局食品生產監管司原司長馬純良、中國疾病預防控制中心營養與健康所首席專家丁鋼強、上海市疾病預防控制中心營養科主任臧嘉捷、中國健康傳媒集團天創科技信息技術有限公司副經理、首席政府事務官陳培嬋等專家學者和監管部門代表發表演講。

       嘉賓訪談環節，在市食安聯首席專家顧振華的主持下，馬純良主任委員、丁鋼強首席專家、張春總裁、劉振民院長、費敏經理、韓鑫君負責人、中器環保新能源集團有限公司技術總工楊建斌等主題報告的演講者和會員單位負責人，圍繞食品安全領域的前沿科技和產業發展趨勢、食品安全監管、食品質量控制、科技創新和綠色低碳發展等內容進行了訪談交流。

       本次大會還設立了“食品安全與品牌管理”“提升健康元素：新食品原料、功能性配料的應用”“食品監管與標準創新”及“煥新食品配方：美味可口、營養健康的秘訣”4個專題會議，來自政府有關部門、食品企業、高等院校、專業機構、行業協會的各位專家解讀了最新的技術進展及法規標準，向參會者分享了上述專題涉及的最新動態和成果。陳祖堯會長和市食安聯副會長兼秘書長羅永勤分別主持了“食品安全與品牌管理”和“食品監管與標準創新”兩個專題分會，并邀請了上海市市場監管局、區市場監管局等多個有關部門負責人、食品安全相關專家和有關企業負責人，圍繞上述兩個議題在會上作了交流和分享，受到了與會者的廣泛好評。

       本次大會為期兩天，為政府部門、行業組織、企業和科研機構搭建了溝通交流的平臺，促進了食品安全科技創新和產業發展，推動了食品安全治理體系和治理能力現代化，對保障人民群眾“舌尖上的安全”具有重要意義。

兩天的會議里，與會人員認真聽講、積極交流、受益匪淺，會議取得了圓滿成功。