11月28日下午，市食品安全工作聯合會（以下簡稱“市食安聯）召開餐廢油脂資源化管理專委會工作會議。市食安聯會長陳祖堯、市市場監管局協調處副處長魏紅勇、同濟大學教授兼南昌智能新能源汽車研究院院長樓狄明、市節能減排中心副總工程師金穎和百勝中國控股公司、上海中器環保集團、中國石化上海公司、中國石油上海公司、金拱門中國公司、市計量測試院、市環境衛生協會等相關領導出席會議。本會和專委會成員單位代表近50人參加會議。會議由市食安聯副會長、秘書長兼專委會主任羅永勤主持。

會上專委會辦公室主任鄭樹松首先通報了餐廢油脂資源化管理專委會工作匯報和計劃。他說專委會是在食安聯框架內，為餐廚廢棄油脂產生、收集、處置、制售、使用和研發餐廚廢棄油脂制生物柴油及資源化、多元化推廣應用的相關協會、企業、院校、研究機構及專業人員提供合作交流的平臺。同時他提出專委會六項工作計劃：一、繼續完善、健全專委會組織框架和運作機制；二、助力政府部門推進上海成為推廣應用生物柴油國家級試點區域；三、結合放心餐廳、放心食堂示范店審評（百千萬工程），進一步完善本市餐廢油脂前端管理；四、發揮標準化和認證的引領作用；五、采用多種形式開展主題宣傳活動；六、堅持科研先行，提升產業發展的社會效益與經濟效益。

會上，市食安聯會長陳祖堯與副會長兼秘書長羅永勤為專委會常務副主任單位——百勝中國公司、上海中器環保公司授予銅牌，為副主任單位——中石化上海石油分公司、中石油上海銷售分公司、金拱門中國公司、市計量院授予證書，并為專委會首批專家——同濟大學樓狄明教授、市節能減排中心副總工程師金穎、市環科院大氣所所長黃成、同濟大學副教授胡志遠、上海海事大學副教授吳剛頒發專委會專家聘書。

會上同濟大學樓狄明教授作了“久久為功，持續推動餐廢油脂資源化利用”主題演講。他表示餐廢油脂資源化管理及應用的現狀為“政府有需求、部門有擔當、科技有支撐、政策有保障”，結合現狀他提出了相應的四項工作重點：加強宣傳，提高餐廢油脂生物柴油推廣應用“上海模式”影響力；構建餐廢油脂制生物柴油碳排放核算方法學，建設碳排放認證隊伍；創建國家能源局生物柴油推廣應用試點示范區；以及推動餐廢油脂制生物柴油資源化管理及應用“長三角”區域、京滬兩地聯動。

市節能減排中心副總工程師金穎作了“餐廚廢棄油脂資源化利用政策解讀及工作展望”主題演講，她從本市、國內和國際三個維度展開，詳細分享了上海市廢棄餐廚油脂政策及實施效果、國際生物柴油政策和趨勢、國家鼓勵生物柴油產業發展相關舉措、近期工作以及下一步工作考慮。

  會上專委會常務副主任與副主任單位也分別發言，介紹本單位在餐廢油脂資源化管理及利用領域的工作進展，并表示會積極支持專委會工作，發揮力量，共同做好餐廚廢棄油脂的相關工作。

會上與會代表通標（SGS）風險管理解決中心中國區總經理岳慶松，市環衛協會水域專業委、資源專業委秘書長呂財玉也分別發言，表示要拓寬合作領域，支持專委會工作。

市市場監管局協調處副處長魏紅勇和市食安聯會長陳祖堯分別在會上作總結講話。魏紅勇副處長首先對市食安聯餐廢油脂資源化管理專委會成立表示祝賀，他表示，成立餐廢油脂資源化管理專委會代表著市食安聯的工作領域邁向了一個新的臺階，也是上海市餐廚廢棄油脂處置工作的一件大事，專委會將為這項工作作出更大的貢獻。其次他感謝長期在餐廚廢棄油脂治理和資源化利用中給予支持的相關政府職能管理部門、各級行業組織、各個高校、研究機構和各從事餐廢油脂資源化利用的一線企業。他對專委會下一步的工作提出了四點希望：一是要正確把握當前餐廢油脂資源化利用形勢，共同思考上海的餐廚廢棄油脂治理未來的路在何方；二是努力推進產品向更高層次高質量發展；三是切實發揮專委會作用，維護會員單位的權益，充分發揮會員單位作用；四是專委會可以落實好生物柴油推廣應用國家級示范區創建工作。

陳祖堯會長代表市食安聯對專委會各副主任單位以及專家表達了祝賀與感謝，他表示與會企業和相關單位愿意加入專委會既是對市食安聯工作的認可和大力支持，也是上海加強食品安全社會共治，深入推進餐廢油脂資源化利用工作的新起點。他指出，建立餐廢油脂資源化管理專委會是市食安聯成立十年來，一直積極推進這項工作的一個階段性重要成果，專委會成員的廣泛性、專業性、社會性功能非常突出，且跨多部門、多行業、多專業，凸顯食安聯的優勢。希望各成員能夠發揮各自的作用，以專委會為平臺，共同為深化上海餐廚廢棄油脂資源化利用工作再作新貢獻。他并對專委會提出三點要求：一是建立專委會定期例會制度，加強工作交流和信息溝通，增強專委會凝聚力；二是加強研究，多出科研成果；三是加強社會宣傳，讓上海這項工作成果和經驗走出上海，走向長三角、走向全國。