為認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《上海市食品安全條例》、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》、上海市委、市政府《關(guān)于貫徹<中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于深化改革加強(qiáng)食品安全工作的意見>的實(shí)施方案》、上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)監(jiān)督抽查考核管理辦法》等有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章和規(guī)范性文件規(guī)定，幫助本市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員、關(guān)鍵崗位操作人員每人每年接受食品安全知識(shí)培訓(xùn)不少于60小時(shí)的規(guī)定，上海市食品安全工作聯(lián)合會(huì)（以下簡(jiǎn)稱“市食安聯(lián)”）于7月27日下午借座康師傅大樓舉辦“《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)監(jiān)督抽查考核管理辦法》宣貫會(huì)暨上海市食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)培訓(xùn)動(dòng)員會(huì)”。市市場(chǎng)監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處市場(chǎng)稽查專員聶亮、市食安聯(lián)會(huì)長(zhǎng)陳祖堯、市食安聯(lián)副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)羅永勤，各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)（或監(jiān)管）科負(fù)責(zé)人，本市食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)及企業(yè)代表共130余人參加會(huì)議。會(huì)議由羅永勤副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)主持。

市市場(chǎng)監(jiān)管局食品協(xié)調(diào)處市場(chǎng)稽查專員聶亮在會(huì)上對(duì)上海市市場(chǎng)監(jiān)管局制定下發(fā)，并于今年7月1日開始實(shí)施的《上海市食品從業(yè)人員食品安全知識(shí)監(jiān)督抽查考核管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱“辦法”）進(jìn)行了解讀。他從“《辦法》制定的背景意義”、“《辦法》的主要內(nèi)容”、“關(guān)于抽查考核的信息化”三方面向與會(huì)人員作了細(xì)致講解。他表示，食品安全從業(yè)人員對(duì)食品安全知識(shí)、技能、法律的掌握程度，在食品安全總體格局中占有非常重要的位置。《辦法》的實(shí)施需要市、區(qū)兩級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門做好監(jiān)管職責(zé)，全市食品企業(yè)進(jìn)一步落實(shí)主體責(zé)任，還需社會(huì)組織、專業(yè)機(jī)構(gòu)提供好的助力支持。